Co gotować dla stawów dny: jedzenie na każdy dzień

Odżywianie odgrywa ważną rolę w leczeniu każdej choroby. Obejmuje to ostre pytanie, co gotować podagrę, aby poprawić zdrowie. Różnorodność potraw jest ogromna, ważne jest, aby wybrać odpowiednie produkty i je przetworzyć.

Treść

Dieta jest jednym z obszarów leczenia dny. Pomimo ograniczeń istnieje wiele interesujących opcji, które można przygotować na dnę moczanową.

Pokarm dla dny

Funkcje zasilania

Podstawą żywienia u pacjentów z dną moczanową jest stół medyczny nr 6 autorstwa Pevznera. Jest specjalnie zaprojektowany dla osób cierpiących na odkładanie się moczanów w stawach.

Cel diety

Tabela nr 6 wyklucza produkty, które przyczyniają się do rozwoju dny moczanowej, i pomaga w alkalizacji środowiska wewnątrz ciała. Celami takiego systemu zasilania są:

• normalizacja wymiany soli kwasu moczowego;
• zmniejszenie liczby moczanów w organizmie;
• alkalizacja moczu.

Procesy negatywne są stymulowane przez zakłócanie absorpcji puryn. Jeśli to białko zaczyna się deponować, następuje nagromadzenie kwasu moczowego, co powoduje rozwój dny.

Ważne: przepisy na dnę moczanową powinny koncentrować się na zmniejszeniu ilości puryn w gotowych posiłkach.

Tabela: Zawartość puryn w żywności

Ograniczenia produktu

Przede wszystkim warto zastanowić się, które naczynia do dny należy wykluczyć z diety. Ze względu na charakter choroby powinieneś odmówić przyjmowania szkodliwych pokarmów i pokarmów bogatych w puryny i kwas szczawiowy.

Z diety są całkowicie wykluczone:

• malina;
• szczaw;
• szpinak;
• kalafior;
• fasola szparagowa;
• soczewica;
• soja;
• grzyby;
• wieprzowina i cielęcina;
• podroby;
• każdy rodzaj ochrony;
• kiełbaski i przysmaki mięsne;
• tłuste ryby;
• kawior;
• solone sery;
• orzeszki ziemne;
• herbata i kawa;
• alkohol;
• produkty kakaowe i czekolada;
• ciasto drożdżowe.

Zaleca się również ograniczenie spożycia pokarmów białkowych pochodzenia zwierzęcego: drobiu, wołowiny, ryb i owoców morza. Z roślinnych źródeł białka należy wykluczyć rośliny strączkowe.

Co możesz jeść?

Gdy dna zaleca się stosować te pokarmy, które bezpośrednio przyczyniają się do osiągnięcia celów diety. Innymi słowy, muszą usuwać sole kwasu moczowego z organizmu i zawierać minimalną ilość puryn. Jednocześnie konieczne jest zapewnienie zaopatrzenia ciała we wszystkie niezbędne elementy, z poszanowaniem norm kalorycznych.

Wskazówka: jeśli istnieje również problem nadwagi, należy preferować przepisy dietetyczne.

Dozwolone jest spożywanie takich produktów na dnę moczanową:

• zboża (płatki owsiane, ryż, pszenica);
• chleb;
• owoce, jagody i cytrusy;
• ziemniaki;
• warzywa;
• orzech laskowy;
• orzechy włoskie;
• produkty mleczne;
• kochanie

Jedz więcej warzyw

W ograniczonych ilościach można jeść jajka (nie więcej niż 1 szt. Dziennie), a także chude mięso i niektóre gatunki ryb. Najlepsza opcja - 2-3 razy w tygodniu. Należy pamiętać, że nie wszystkie warzywa i owoce mogą jeść z dną.

Naczynia Dna

Aby uczynić jaśniejszym, jak dokładnie stworzyć menu na każdy dzień, rozważmy bardziej szczegółowo przykłady naczyń dozwolonych dla pacjentów z dną moczanową.

Metody gotowania

Jak w przypadku każdej innej diety, ważne jest, aby określić, które metody gotowania są dopuszczalne. Nie ma szczególnych ograniczeń w tym zakresie. Istnieje jednak kilka kluczowych punktów:

• Daj pierwszeństwo zdrowemu menu, czyli pieczonej i parzonej żywności, a także świeżych warzyw i owoców.
• Ogranicz ilość słonej żywności.
• Konserwacja jest całkowicie wykluczona, podobnie jak wędliny.
• Nawodne zupy i buliony - w ramach zakazu. Dozwolone są tylko wegetariańskie przepisy na zupy dny.
• Mięso jest tylko chude i gotowane. Gdy mięso jest ugotowane, część puryn osiada w rosole.

Mięso musi się zagotować

W przeciwnym razie możesz eksperymentować, aby codzienne menu nie było nudne i monotonne.

Przykładowe menu

Im więcej potraw masz w magazynie, tym lepiej. Połącz je i zrób dokładnie to menu. Brak ścisłych ograniczeń, jak w innych dietach medycznych, pozwala eksperymentować.

W codziennej diecie stosunek białek, tłuszczów i węglowodanów powinien wyglądać następująco:

• węglowodany - 70%;
• białka roślinne - 7%;
• białka zwierzęce - 7%;
• tłuszcze roślinne - 6%;
• tłuszcze zwierzęce - 10%;
• ciecz - 1,5-2 litry;
• sól - nie więcej niż 10 g

Zaleca się stosowanie płatków owsianych na dna, sałatki warzywne i owocowe, zapiekanki.

Jeśli codziennie bierzesz najpopularniejsze i niedrogie przepisy na dnę moczanową, możesz podać przykładowe menu:

• Śniadanie - jajko na twardo, pieczywo pełnoziarniste, płatki owsiane z mlekiem z jagodami i miodem, zielona herbata.
• Drugie śniadanie - jogurt naturalny, jabłko, kawałek prawoślazu.
• Obiad - zupa jarzynowa z grzankami żytnimi, sałatka z pomidorów i ogórka.
• Czas na herbatę - zapiekanka z twarogiem z morelami i orzechami włoskimi, szklanka mleka.
• Obiad - gotowany filet z kurczaka, sałatka z marchewki i kapusty, duszona cukinia.
• Druga kolacja to szklanka kefiru.

Większość diety powinna stanowić warzywa i węglowodany złożone.

Raz w tygodniu zaleca się organizowanie dni postu w formie mono-diety z 1-2 produktów. Najsłynniejsze z nich to:

• jabłka i kefir;
• kasza gryczana i kefir;
• ryż bez soli;
• arbuz;
• dynia;
• squash;
• melon.

Przykład rozładunku diety - jabłka i kefir

Ważne: w żadnym wypadku nie można głodować. Dzień postu obejmuje ograniczenie liczby i różnorodności produktów, ale nie całkowite odrzucenie żywności.

Podczas rozładunku pobiera się około 2 kg produktu, a ilość ta jest podzielona na 5-7 posiłków w ciągu dnia. Maksymalny czas trwania monodiets wynosi 2-3 dni. Taki system pokarmowy pozwala nie tylko osłabić objawy dny, ale także stracić dodatkowe kilogramy, oczyścić organizm z toksyn, poprawić funkcjonowanie przewodu pokarmowego i metabolizm.

Przydatne przepisy

Rozważ przepisy na dnę moczanową, które urozmaicą Twoje menu i dodają mu smaku. Produkty, które są używane do ich przygotowania, dość znane, więc tworzenie tych gadżetów nie będzie trudne.

1. Zapiekanka ziemniaczana z wołowiną.

Zagotuj 1 kg ziemniaków w jednym garnku i 500 g chudej wołowiny z liściem laurowym, ziele angielskie, marchew i cebulę w drugiej. Gotowe ziemniaki rozgnieć 50 g masła i 1 jajko w puree ziemniaczanym. Dodaj 1 łyżkę. łyżkę mąki. Na patelni podsmaż 1 cebulę. Mięso mielone i łączyć z cebulą, dodawać przyprawy do smaku i soli. Połóż połowę tłuczonych ziemniaków w formie, dodaj mięso, a następnie pozostałe ziemniaki. Posypać serem i piec w piekarniku przez 10-15 minut.

Zapiekanka ziemniaczana

1. Zupa witaminowa

Wlej niewielką ilość wody do garnka. We wrzącej wodzie dodaj kilka ziemniaków, cukinii, marchewki, zielonego groszku, brukselki. Gotuj warzywa do miękkości, odcedź nadmiar wody. Zupę ubij blenderem, dodaj trochę śmietany. Podawać z krakersami do chleba.

1. Zapiekanka z twarogiem z jagodami

W misce wymieszaj 500 g suchego twarogu i 1 jajko, cukier do smaku, szczyptę soli i wanilii. Pokonaj blenderem, dodaj 1 łyżkę. l mąka. Wypłucz jagody i rozgniataj jagody widelcem, spuść sok przez durszlak. Wymieszaj jagody z cukrem pudrem. Umieść twarożek w formie, na wierzchu - jagód. Wstaw do piekarnika na 20-30 minut. Pozostały sok jagodowy można zmieszać ze skrobią i gotować z niego galaretkę. Dodaj żelatynę i cukier, aby zrobić galaretkę. Możesz zagotować sok z syropem cukrowym i zrobić sos na deser.

Odpowiednio dobrane menu pozwala poprawić zdrowie i poradzić sobie z dną w krótszym czasie. Bez przestrzegania diety kompletne leczenie tej choroby jest niemożliwe.

Przepisy na podagrę

Podagra polega na przestrzeganiu specjalnej diety przepisywanej przez lekarza. Przepisy na dnę moczanową mogą być nie tylko zdrowe, ale także zróżnicowane i smaczne. Są one oparte na produktach, które lekarz pozwoli pacjentowi uwzględnić w diecie. Dieta zależy od ciężkości choroby, pozwala poprawić ogólne samopoczucie osoby i skrócić okresy zaostrzeń.

Jak jeść z dną?

Przeważnie specjalista daje pacjentowi przykładowe menu na tydzień, które jest uporządkowane według dnia. Dnie na czczo są dozwolone maksymalnie 6-7 dni. Podczas rozładunku dozwolone jest spożywanie jednego rodzaju owoców lub warzyw. Przed rozpoczęciem diety lekarz przedstawia osobie, co może jeść, a także podstawowe zasady, których należy przestrzegać. Ważne wskazówki dietetyczne:

• Zmniejsz spożycie żywności, w której dużo puryn.
• Ustal reżim picia. Pij co najmniej 2 litry płynu dziennie.
• Pokarmy białkowe powinny być głównie pochodzenia roślinnego.
• Dieta oparta jest na dużej ilości owoców i warzyw.
• Przestań pić alkohol.
• Jest co najmniej 5 razy dziennie w małych porcjach.

Zmniejsz zapotrzebowanie i sól. Za dzień może przyjmować nie więcej niż 6 gramów.

Przybliżona dieta i przydatne przepisy

Rozważ menu dny na 3 dni:

Jak gotować zupy podczas odrzucania?

Barszcz wegetariański lub chudy

Potrzebujesz 150 gramów ziemniaków i buraków, 50 gramów cebuli i marchwi, 150 gramów białej kapusty. Warzywa są wstępnie myte pod bieżącą wodą i czyszczone. Buraki gotuje się w osobnym rondlu, po czym trzeba je zetrzeć na grubej tarce. Ziemniaki i cebulę pokroić w drobną kostkę, posiekaną kapustę, marchewkę pokroić w kostkę. Warzywa są wysyłane na patelnię i nalewane 2 litry wody. Gotuj, aż wszystkie składniki będą miękkie. Podawane z posiekaną natką pietruszki i niskotłuszczową śmietaną.

Zupa Ziemniaczana

Musisz wziąć 2 ziemniaki, 50 g mąki (pszenicy lub żyta), jajko. Roślina korzeniowa jest myta, czyszczona i cięta na kostkę. Następnie wlać płyn i założyć mały płomień. Podczas przygotowywania bazy należy przygotować sos: niewielką ilość wody dodaje się do mąki i miesza do uzyskania jednolitej konsystencji. Następnie do ziemniaka, który już się zagotował, dodaj powstały sos i wbij jajko. Powstała zupa doprowadzana jest do wrzenia i usuwana z ognia. Podawać z posiekanym koperkiem.

Ważne jest, aby pamiętać, że zupa grzybowa i ucho do dny nie powinny być obecne w diecie pacjenta.

Podaj drugie przepisy kulinarne

Dla pacjentów z dną moczanową na stopach i dłoniach następujące pożywienie jest łatwe do przygotowania:

• Zapiekanka ziemniaczana. Kilogram korzenia i pół kilo polędwicy wołowej będzie trzeba gotować w różnych doniczkach. Zrobione są puree ziemniaczane, do których dodaje się jajko, odrobinę śmietany i łyżkę mąki. Następnie na patelnię wlewa się olej roślinny i cebulę smaży się, kroi w drobną kostkę. Gotowaną wołowinę przesyła się do maszynki do mięsa, po czym do mielonego mięsa dodaje się smażoną mieloną cebulę, odrobinę pieprzu i sól. W dolnej części formy do pieczenia rozłożyć pół puree, następnie mielone, a po pozostałych ziemniakach. Najlepiej posypać niskotłuszczowym serem i przesłać do piekarnika w temperaturze 200 stopni przez 20 minut.
• Krokiety z marchwi. Obierają 100 gramów marchwi i suszą je w mleku, a następnie wcierają w drobną tarkę. W masie wyślij łyżkę kaszy manny i pół jajka. Dokładnie wymieszać i uformować małe placki, które można gotować w podwójnym kotle lub smażyć na patelni. Podawany z niskotłuszczową śmietaną.

Powrót do spisu treści

Desery na dolegliwości

Możesz przygotować następujące słodkie i smaczne posiłki na co dzień:

• Zapiekanka z serem. 500 gramów niskotłuszczowego twarożku miesza się z jajkiem, niewielką ilością cukru i pół łyżeczki soli. Składniki ubija się mikserem, po czym dodaje się łyżkę mąki do mieszanki. Jagody są myte pod bieżącą wodą i miażdżone widelcem, po czym sok jest z nich odprowadzany. W jagodach dodać 2 łyżki cukru pudru. Na dnie naczynia do pieczenia umieść powstałą mieszankę twarogową i dodaj jagody na górę. Zapiekankę wkłada się do piekarnika w temperaturze 180 stopni na pół godziny.
• Mus owocowy. Dwa jabłka są gotowane i obrane. Owoce duszą się widelcem, po czym dodają 3 łyżki cukru i łyżkę kaszy manny, dokładnie wymieszać. Otrzymaną mieszaninę suszy się przy minimalnym ogrzewaniu przez 5 minut, następnie wlewa do wygodnego pojemnika i wkłada do lodówki.

Powrót do spisu treści

Jakie sałatki mogę gotować?

Pokarm dla dny pozwala jeść następujące zimne przekąski:

• Vinaigrette. Ziemniaki, marchewki i buraki są gotowane, obrane i pokrojone w drobną kostkę. Ogórki i jabłka są obrane i krojone w ten sam sposób. Opcjonalnie można dodać gotowane jajko. Warzywa są dokładnie wymieszane, lekko osolone i przyprawione oliwą lub olejem roślinnym.
• Sałatka z ogórków i pomidorów. W wygodny sposób pokrój 2 pomidory i ogórek. Cebule są obrane, po czym można je wylać wrzącą wodą przez kilka minut, aby usunąć gorycz. Następnie cebulę pokroić w drobną kostkę. Podawać zimną przekąskę z oliwą z oliwek lub niskotłuszczową śmietaną. Podawać, posypać drobno posiekaną natką pietruszki i koperkiem.
• Owoce i warzywa. Gotuj 2 średniej wielkości buraki, aż będą miękkie, obrane i pokrojone w kostkę. Do nich dodaj obrane jabłko. Składniki miesza się i przyprawia kwaśną śmietaną lub olejem roślinnym. Dopuszczalne jest dodawanie sałatki z cebuli lub zielonej cebuli.

Powrót do spisu treści

Jakie napoje są dozwolone?

Najbardziej przydatne i popularne przepisy na dnę moczanową, które pomogą ugasić pragnienie pacjenta:

• Płatki owsiane Kissel. Pół szklanki płatków owsianych suszy się w piekarniku, a następnie przesyła do szklanki wody, pozostawia do zaparzenia przez 10 minut, wlewa do rondla, przykrywa pokrywką i pozostawia na wolnym ogniu przez pół godziny. Powstała ciecz jest filtrowana w razie potrzeby, możesz dodać niewielką ilość cukru. Lekarze czasami zalecają picie płatków owsianych zamiast ostatniego posiłku.
• Odwar z dzikiej róży. Owoce suchej rośliny są miażdżone i przesyłane do termosu z gorącą wodą. Po upływie około 2 godzin ciecz jest filtrowana. Jeśli istnieje możliwość uzyskania świeżej dzikiej róży, jej jagody są wlewane ciepłą wodą przez 12 godzin, a następnie wysyłane do pieca przed gotowaniem, a następnie chłodzone.

Powrót do spisu treści

Zastosowanie imbiru na podagrę

Herbata cytrynowa

Musisz wziąć cytrynę, korzeń imbiru i wodę, najlepiej oczyszczoną. Kłącze wciera się w drobną tarkę, jego objętość nie powinna przekraczać łyżki, po czym dodaje się ją do szklanki przegotowanej wody. Dwa plasterki cytryny są wysyłane do filiżanki i dobrze mieszane. W razie potrzeby dodaj niewielką ilość cukru, melisy lub mięty. Lekarze twierdzą, że herbata z dodatkiem imbiru doskonale orzeźwia rano.

Warzywa i imbir jak mieszać?

Marchewki i rzodkiewki są krojone w wygodny sposób. Następnie dodają startego korzenia imbiru i drobno posiekaną natkę pietruszki. Do sosu używaj octu, posiekanego czosnku, można dodać minimum soli i cukru. Składniki są mieszane i wysyłane na posiekane warzywa. W razie potrzeby opatrunek można zastąpić zwykłą oliwą z oliwek lub niskotłuszczową śmietaną.

Przepisy dla pacjentów z dną moczanową

Kompleksowe leczenie dnawego zapalenia stawów obejmuje dietę. Przepisy na podagrę składają się ze składników o niskiej zawartości puryn. Dietetycy opracowali specjalne diety, które są nie tylko zdrowe, ale także smaczne. Połącz zalecane potrawy, które pacjent może według własnego uznania, ale muszą przestrzegać zaleceń, ponieważ zbilansowana dieta przyczynia się do szybkiego powrotu do zdrowia.

Znaczenie właściwego żywienia

Odpowiednio skomponowane menu dny pomaga złagodzić ogólny stan pacjenta, zmniejszyć intensywność ataku dnawego, zmniejszyć poziom moczanów w organizmie i zapobiec nawrotom. Osobliwością diety jest wykluczenie produktów o wysokiej zawartości puryn. Duża liczba substancji zawartych w następujących produktach:

• kawa;
• czerwone mięso;
• mięso wędzone;
• konserwacja;
• rośliny strączkowe.

Posiłki podczas diety antypurynowej przeprowadza się 5-6 razy w małych porcjach. Raz w tygodniu dieta dna obejmuje dzień postu. Jest to przydatne do normalizacji metabolizmu, oczyszczania organizmu i przywracania prawidłowego funkcjonowania przewodu pokarmowego. Jednak głód, który niekorzystnie wpływa na organizm, jest niedopuszczalny.

Całkowite leczenie dny jest niemożliwe bez właściwego odżywiania.

Przykładowe menu na podagrę i przepisy kulinarne

Dni postu na dnę moczanową - jest to specjalna mono-dieta, która polega na jedzeniu jednego lub dwóch rodzajów żywności w ciągu dnia. Zajmuje to 2 kg żywności i dzieli się na 5-6 przyjęć. Najlepiej nadaje się do takiej diety:

Jedzenie u pacjentów powinno być zróżnicowane i obejmować zupy warzywne na dnę moczanową, sałatki owocowe, dopuszczalne jest przygotowywanie deserów dietetycznych. Pokarm dla dny składa się z mięsa drobiowego lub króliczego, ryb lub owoców morza, świeżych warzyw. Jajka można jeść nie więcej niż 1 raz dziennie. Menu na tydzień na dnie składa się z potraw, które są w stanie w pełni dostarczyć organizmowi witamin i korzystnych składników. Aby zapobiec pojawieniu się nadwagi, należy stosować wyłącznie produkty dietetyczne. Przykładowe menu na każdy dzień może wyglądać tak:

• Pierwsze śniadanie to jajko, owsianka z mlekiem, zielona herbata lub sok.
• Drugie śniadanie - jogurt lub kefir, jabłko, ptasie mleczko lub marmolada.
• Obiad - pierwsze danie do wyboru, sałatka jarzynowa, kompot lub galaretka.
• Przekąska - zapiekanka lub serniki.
• Wczesna kolacja - filet z królika lub kurczaka, warzywa gotowane na parze.
• Późny obiad - kefir.

Zupy warzywne

Barszcz dietetyczny

Danie składa się ze składników, takich jak ziemniaki, buraki, marchew, cebula, kapusta, pomidory, warzywa. Obrane i posiekane warzywa zalewamy zimnym bulionem warzywnym i podpalamy. Doprowadzony do wrzenia i gotowany na wolnym ogniu aż do całkowitego ugotowania. Przed podaniem porcję można udekorować kwaśną śmietaną i ziołami. Nie więcej niż 1 raz w tygodniu można dodawać mięso drobiowe lub królicze.

Zupa Grochowa

Do gotowania używaj ziemniaków, grochu, marchwi, cebuli. Zalać obrane i posiekane bulwy ziemniaków wodą i podpalić. Posiekaj cebulę i marchewkę. Po ugotowaniu dodaj resztę warzyw do ziemniaków. Po 10 minutach wlać umytego groszku. Po ugotowaniu zupa jest gotowa. Możesz ozdobić zielenią. Analogicznie, zupa ryżowa jest gotowana, zastępując jedno zboże innym, lub grzyb, po upieczeniu grzybów w oleju słonecznikowym.

Bulion warzywny

Kompozycja zawiera wodę, ziemniaki, cebulę, marchew, korzeń pietruszki, masło i olej słonecznikowy. Obrane bulwy ziemniaka umieszcza się w wodzie, którą doprowadza się do wrzenia. Dodaj marchewki i 5 g masła. Podsmażyć cebulę z korzeniem pietruszki i dodać do rondla z bulionem. Wszystko doprowadza do wrzenia i gotuje do miękkości. Wreszcie posypać natką pietruszki.

Przydatne ucho

Do gotowania zupy odpowiednie ryby o niskiej zawartości tłuszczu. Dodaj także ziemniaki, cebulę, marchewkę. Ryba czysta i gotować we wrzącej wodzie. Dodaj posiekane warzywa i gotuj, aż będą gotowe. Ucho z dną moczanową, a także wszelkie potrawy z ryb muszą być obecne w diecie pacjenta co najmniej raz w tygodniu. Kwasy omega w rybach mają pozytywny wpływ na organizm i przyczyniają się do usuwania z niego soli.

Podczas ataku zapalenia stawów zaleca się spożywanie płynnych posiłków 2 razy dziennie.

Sałatki i dania główne

Gotujący vinaigrette

Sałatka zawiera buraki, marchew, ziemniaki, świeże ogórki, jabłka. Wszystkie składniki ugotować do gotowości w dowolnej ilości, pokroić w kostkę i wymieszać w pojemniku na sałatkę. Dodaj olej słonecznikowy. Umiarkowana sól. Wolno jeść kilka razy w tygodniu. Przydatne jest również użycie sałatki ze świeżych ogórków i pomidorów, która jest uważana za najbardziej przystępną w lecie. Do gotowania trzeba brać ogórki, pomidory, masło lub śmietanę, sól. W razie potrzeby składniki przemywa się i kroi w kostki lub plastry. Umiarkowana sól. Dodaj kwaśną śmietanę lub olej roślinny, dodaj zioła i cebulę.

Owsianka z jabłkami

Składniki obejmują ryż, jabłka, cukier. Umyć owoce, obrać i pokroić w plasterki. Wlać wodę, dodać cukier i podpalić. Podczas gotowania wylać umytego ryżu i zagotować. Ponadto ogień powinien zostać zredukowany i przykryty pokrywą. Naczynie powinno marnować się na ogniu, aż ciecz całkowicie wyparuje. Ta owsianka nadaje się również na dzień postu, ale z mniejszą ilością cukru, który można zastąpić miodem.

Nowe ziemniaki w sosie

Warzywa są przydatne do dny moczanowej i są dostępne, szczególnie latem. Aby przygotować pyszne danie, należy wziąć średniej wielkości ziemniaki, mąkę, masło, mleko. Aby przygotować sos, należy smażyć 10 g mąki na maśle, a następnie wlać 40 ml mleka i dokładnie wymieszać, gotować do grubości. Ugotuj nowe ziemniaki i wlej ciepły sos. Udekoruj zielenią.

Desery Owocowe

Pieczone jabłko z serem

Weź duże lub średnie owoce, produkt kwasu mlekowego, orzechy włoskie, cukier. Przed rozpoczęciem przygotowania rdzeń wycina się z jabłek i przygotowuje się mieszankę twarogową. Twaróg przetrzeć przez sito, zmieszany z cukrem i posiekanymi orzechami. Napełnij jabłka i włóż do piekarnika na 15-20 minut. Orzechy można zastąpić suszonymi morelami i cukrem - miodem.

Zapiekanka z twarogiem z jagodami

Desery ze świeżych jagód mają dobry wpływ na stan pacjenta. Twarożek, jagody, cukier, jajko, mąka, szczypta soli i wanilii nadają się do gotowania zapiekanek. Wszystkie składniki, z wyjątkiem jagód, miesza się i ubija blenderem. Jagody powinny być myte i rozgniatane do uzyskania gładkości. Ciasto twarogowe rozłożyć w naczyniu do pieczenia, dodać jagody na wierzch i posypać cukrem pudrem. Wstaw do piekarnika na 25-30 minut.

Przepisy na dnę na nogach lub ramionach odpowiadają diecie anty purynowej. Jest to zrównoważona dieta mająca na celu wznowienie procesów metabolicznych w organizmie i zapobieganie syntezie soli kwasu moczowego. Danie powinno być gotowane lub gotowane na parze, aby zachować ilość składników odżywczych. Dietetycy są zaangażowani w przygotowanie diety. Stworzą skuteczny schemat zgodny z cechami organizmu.

Sałatki dna: Czy lub nie, przydatne przepisy

Sałatki na dnę moczanową - to jedna z głównych potraw, która jest obecna w codziennej diecie. Duża liczba zatwierdzonych produktów pozwala na różnorodne potrawy na każdy dzień. Sałatki można przygotowywać zarówno ze świeżych, jak i gotowanych warzyw.

Jakie są przydatne sałatki na dnę moczanową?

Przepisy na dnę moczanową powinny koncentrować się na zmniejszeniu ilości puryn w gotowych posiłkach

Sałatki dna są sposobem na szybkie zaspokojenie głodu, poprawę funkcjonowania żołądka i jelit, a wszystko to bez szkody dla zdrowia. Ponieważ dna jest polecana wegetariańskim menu, główna część diety składa się z warzyw, zarówno świeżych, jak i duszonych lub gotowanych.

Korzyści ze świeżych sałatek dla dny organizmu:

• poprawa funkcji nerek, ponieważ świeże warzywa zawierają dużo wody;
• normalizacja procesów trawiennych ze względu na wysoką zawartość błonnika pokarmowego w warzywach;
• wzmocnienie odporności dzięki wysokiej zawartości witamin;
• normalizacja układu nerwowego dzięki włączeniu mikro i makroelementów w skład warzyw.

Poprawa pracy układu trawiennego w dnie odgrywa bardzo ważną rolę, ponieważ specjalne enzymy neutralizujące kwas moczowy są wydzielane w żołądku i wątrobie. Wydalanie tego związku odbywa się przez nerki, których praca jest wzmocniona przez zastosowanie świeżych warzyw i owoców.

Sałatki na dnę można przygotować na różne sposoby. Nie ma ścisłych ograniczeń, najważniejsze jest, aby nie używać niedozwolonej żywności, która zwiększa poziom kwasu moczowego. Kiedy dna wolno używać nie tylko warzyw, ale także sałatek owocowych. Od czasu do czasu można gotować sałatki z dozwolonymi rodzajami mięsa.

Przed dywersyfikacją diety ze świeżymi sałatkami zaleca się uważne przeczytanie listy zakazanych warzyw.

Sałatka z liści dny

Dość często pacjenci zastanawiają się, czy sałatę liściastą można jeść z dną. Zwykle liście sałaty są przyjmowane na nieszkodliwe jedzenie. Ta opinia jest błędna i dlatego, że taka sałatka jest polecana przez dietetyków osobom, które chcą schudnąć.

Dowiedzenie się, czy liście sałaty podczas dny, staje się jasne, że z 1-2 liści na drażnienie nie będzie. Tłumaczy to fakt, że liść sałaty waży nie więcej niż 5 g, co oznacza, że ​​będzie w nim bardzo mało puryn.

Uwaga wymaga również szpinaku i szczawiu. Produkty te zawierają dużą ilość puryn i powodują szybki wzrost poziomu kwasu moczowego w organizmie, więc muszą być całkowicie wykluczone z diety pacjenta z dną moczanową.

Ale pietruszka i koper można jeść, ale w małych ilościach. Nie jest konieczne spożywanie całej masy zielonych warzyw na raz, ale można użyć odrobiny drobno posiekanej natki pietruszki do dekoracji świeżej sałatki lub zupy warzywnej.

Winegret z dną

Jeśli dna ma problem z nadwagą, należy preferować przepisy dietetyczne.

Ulubiona sałatka „vinaigrette” na dnę moczanową może być stosowana bez szkody dla zdrowia, ale niektóre przepisy wprowadza się do receptury. Głównymi składnikami sałatki są ziemniaki, buraki, marchew, kwaśne ogórki i zielony groszek. Konieczne jest odmawianie grochu i ogórków, ponieważ produkty te zwiększają poziom kwasu moczowego. Aby winegret nie stracił smaku, zamiast tych składników zaleca się dodawanie kwaśnej białej kapusty w małych ilościach. Więc winegret otrzyma pikantną kwaśność, ale pozostanie użyteczną sałatką.

Możesz użyć vinaigrette na lunch, jako dodatek lub jako osobne danie na obiad. Jako uzupełnienie stosuje się zwykły olej roślinny.

Rosyjska sałatka

Na pytanie, czy sałatka „Olivier” na dnę moczanową, lekarze mówią: „Jedz na zdrowie, ale zmień przepis”. Rzeczywiście, w klasycznym przepisie jest wiele produktów, które są zakazane:

• kwaśne ogórki;
• zielony groszek;
• majonez;
• produkty mięsne.

Aby ta sałatka mogła być użyta do dny, będziesz musiał znacząco zmienić przepis. Na przykład, aby przygotować zdrową sałatkę, zagotować i pokroić w kostkę kilka ziemniaków i marchewki, dodać gotowany filet z kurczaka i świeżą cebulę, zetrzeć lub posiekać jedno jajko.

Majonez z dną jest niemożliwy, zwłaszcza sklep. Możesz ugotować go samodzielnie z niskotłuszczowej żywności lub zastąpić go niskotłuszczową śmietaną. Wielu pacjentów z dną woli wypełnić tę sałatkę nie majonezem, ale olejem roślinnym z sokiem z cytryny.

Oczywiście ten przepis ma niewiele wspólnego z klasyczną sałatką Oliviera, ale to danie jest również bardzo smaczne i nie szkodzi zdrowiu pacjentów z dną moczanową.

Sałatki z kapustą na dnę

Barwna kapusta i brukselka, brokuły są zabronione w dietach gouty, ale lekarz może indywidualnie zezwolić na ich umiarkowane spożycie.

Rozumiejąc, co ludzie mogą jeść z artretyzmem na dnę, niezależnie od tego, czy są sałatki, należy zwrócić uwagę na potrawy z kapustą. Kiedy dna może jeść białą kapustę, Pekin i kapusta morska. Z brokułów, kalafiora i brukselki należy porzucić, ponieważ mają dużo puryn.

Ponadto, z dną moczanową, można od czasu do czasu mieć kapustę kiszoną. Przydatna jest kapusta kiszona z żurawiną lub jabłkami. Ten produkt może być używany do produkcji sałatek. W zimie taka kapusta będzie doskonałym zapobieganiem ostrym infekcjom wirusowym układu oddechowego, ponieważ zawiera substancje wzmacniające układ odpornościowy. Kapusta kiszona ma również lekkie działanie moczopędne, więc jest przydatna do dnawek, ale w małych ilościach.

Kilka przydatnych przepisów

Sałatki dna, których receptury są wymienione poniżej, można przygotować prawie codziennie. Jedynym ograniczeniem jest okres zaostrzenia choroby. W przypadku bólu stawów, obrzęku kończyn i ograniczenia ruchliwości z powodu dny należy przejść kurację farmakologiczną. W tym czasie pacjentowi przydzielana jest bardzo ścisła dieta, całkowicie wykluczająca przepływ puryn.

Do sosów sałatkowych można użyć soku z cytryny z olejem roślinnym lub niskotłuszczową śmietaną. Wieloskładnikowe tłuste sosy są zabronione. Reszta gotowania takich sałatek jest dość prosta.

Pożywna sałatka z kurczakiem

Gotowana dna z kurczaka może być spożywana 2-3 razy w tygodniu. Można go jeść zarówno ze zbożami, jak i sałatkami. Poniższy przepis pomoże urozmaicić dietę pacjenta dną i ozdobi stół na święta.

Aby przygotować sałatkę, zagotuj osobno 100-150 g filetu z kurczaka i usmaż pokrojoną w kostkę cukinię trochę na maśle. Cukinię umieszcza się w salaterce, dodaje 20 g pora, jedną czwartą świeżej cebuli, małą zieloną paprykę. Wszystko jest dokładnie wymieszane, solone i pieprzone do smaku. Jako opatrunek użyj soku z cytryny z oliwą z oliwek i ½ małej łyżeczki musztardy Dijon.

Najprostsza i najbardziej przydatna sałatka „Witamina”

Zimą, kiedy półki supermarketów oferują ograniczoną ilość naprawdę świeżych i zdrowych warzyw, na ratunek przyjdzie prosta sałatka z kapusty. Do jego przygotowania konieczne jest drobno posiekana biała kapusta, dodanie startej marchewki, udekorowanie zielonymi piórami cebuli. Musisz wypełnić sałatkę łyżką soku z cytryny.

Możesz jeść sałatkę 150 g dziennie. Białą kapustę można czasem zastąpić niebieską kapustą, która jest również dopuszczona do dny.

Sałatka Pomidorowo-Serowa

Pacjenci z diagnozą dny w diecie obejmują produkty, które dostarczają organizmowi wszystkich składników odżywczych i pierwiastków śladowych

Do przygotowania następnej sałatki użyty domowy sos pomidorowy. Aby to zrobić, musisz obrać kilka pomidorów ze skóry, zetrzeć i zagotować sok. Do soku dodaje się szczyptę bazylii, trochę cukru i soli.

Ta sama sałatka jest zrobiona z drobno pokrojonych gotowanych ziemniaków, kawałków nieostrego sera, pora i świeżych warzyw.

Sałatka z Wodorostów

Laminaria na dnę moczanową nie są zabronione, ale nie powinny być nadużywane. Najlepiej używać go 1-2 razy w tygodniu, a nie więcej.

Aby przygotować sałatkę, trzeba drobno posiekać kapustę i połączyć ją z cebulą pokrojoną w krążki. Aby wypełnić tę sałatkę, należy podać łyżkę oliwy z oliwek i sok z cytryny.

Sałatka warstwowa

Sałatki francuskie zawsze wyglądają uroczo, dlatego na specjalne okazje można wykorzystać następujący przepis.

Sałatka jest zrobiona z gotowanych warzyw i fileta z kurczaka. Aby przygotować opatrunek, wymieszaj łyżkę niskotłuszczowej śmietany z niewielką ilością oleju roślinnego i wyciśnij ząbek czosnku.

Dolna warstwa jest utworzona ze startej gotowanej marchewki. Następnie jest pokryta siatką wkładów. Kolejna warstwa to cebula, a następnie starte ziemniaki, które ponownie są pokryte siatką sitową. Następnie na ziemniakach ułożyć drobno posiekany filet. Kurczak jest posmarowany dressingiem, a na wierzchu jest ozdobiona mieszanką startych jaj kurzych i stopionego sera.

Sałatka z ogórka z serem

Ogórki na dnę moczanową mogą być spożywane w dużych ilościach. Jest w nich bardzo mało puryn, ale dużo wody, która poprawia funkcjonowanie nerek.

Istnieje wiele przepisów na przygotowanie sałatki z ogórka, ale tutaj jest uważany za najprostszy. Do przygotowania potrzebne są tylko trzy główne składniki - cebula, nieostry ser i ogórki. Cebulę należy pokroić w pierścienie i usmażyć na niewielkiej ilości oleju. Podczas gotowania dodaj szczyptę cukru. Cebulę miesza się ze świeżymi ogórkami, dodaje siekane małe kawałki sera z odmian dozwolonych dla pacjentów z dną. Aby wypełnić tę sałatkę, należy podać łyżkę niskotłuszczowej śmietany.

Śledź pod futrem dla dupy

Ryby w sałatkach mogą być spożywane, ale nie więcej niż dwa razy w tygodniu

Można użyć śledzia pod futrem na dnę moczanową, ale przepis trzeba będzie zmienić. Podczas gotowania należy używać majonezu sałatkowego. Śledź można dodawać do sałatki tylko wtedy, gdy jest całkowicie chudy. Jednocześnie ilość śledzia nie powinna przekraczać 50 g. Aby uniknąć niedoboru śledzia, należy go pociąć na bardzo małe kawałki.

Sałatka z buraków ze śliwkami

Kolejną smaczną przystawką jest gotowana sałatka z buraków. Aby to zrobić, trzeba zetrzeć duży burak, dodać do niego 30 g orzechów włoskich i około jednej czwartej szklanki wstępnie pociętych śliwek. Musisz wypełnić sałatkę łyżką niskotłuszczowej śmietany.

SAŁATKI

SAŁATKA Z ŚWIEŻEGO OGNISKA I DUŻEJ SAŁATY Z KREMEM

Produkty: ogórki 80 g, sałatka 60 g, śmietana 30 g, sok z cytryny i cukier do smaku.

Umyć ogórki, obrać je, oczyścić sałatę. Przygotowane warzywa kroimy, mieszamy, doprawiamy kwaśną śmietaną, sokiem z cytryny lub kwasem cytrynowym, cukrem. Włóż do miski z sałatką.

SAŁATKA Z BURAKA I JABŁEK Z KREMEM

Produkty: burak 80 g, jabłka 60 g, cukier 7 g, śmietana 25 g, kwas cytrynowy do smaku.

Umyć buraki, ugotować, ostudzić, posiekać pałeczki. Obierz jabłka, rdzeń, posiekaj, połącz z burakami, dopraw kwasem cytrynowym, cukrem, dodaj połowę śmietany. Włóż szkiełko do salaterki, udekoruj plasterkami jabłka i posyp pozostałą śmietaną.

SAŁATKA Z SUROWYCH MIĘSA I JABŁEK Z KREMEM

Produkty: marchew 80 g, jabłka 70 g, śmietana 25 g, cukier 7 g.

Umyć marchew, skórki, ruszt. Obierz jabłka, usuń rdzenie, zetrzyj lub pokrój w paski. Marchew i jabłka wymieszać, dodać cukier, połowę śmietany, wymieszać, włożyć do salaterki i zalać pozostałą śmietanę.

SAŁATKA WARZYWNA Z MIĘSO I OLEJEM WARZYWNYM

Produkty: mięso 60 g, świeże ogórki 50 g, ziemniaki 60 g, groszek konserwowany 40 g, 1/4 jajko, jabłka 30 g, olej roślinny 25 g

Gotowane obrane ziemniaki i gotowane mięso pokroić w małe talerze, dodać zielony groszek konserwowy, obrane i posiekane jabłka, posiekane świeże ogórki, doprawić olejem roślinnym, wymieszać. Ugotuj jajko twardo i drobno posiekaj. Warzywa włożyć do salaterki, udekorować talerzami mięsa, świeżymi ogórkami, jabłkami, posypać posiekanym jajkiem.

WINEGROUND Z OLEJEM ROŚLINNYM

Produkty: ziemniaki 50 g, marchew 40 g, buraki 40 g, świeże ogórki 40 g, jabłka 30 g, liściasta sałata 20 g, 1/4 jajka, olej roślinny 20 g.

Ziemniaki, buraki, marchew gotować oddzielnie, ostudzić, pokroić w drobną kostkę. Jabłka, sałatka, świeże ogórki myte, obrane i drobno posiekane. Jajko na twardo drobno posiekane. Warzywa wymieszać z posiekanym jajkiem, napełnić olejem roślinnym. Vinaigrette umieść slajd w salaterce, udekoruj sałatą.

Świeża Ogórkowa Sałatka

Produkty: świeże ogórki 100 g, śmietana 10 g

Przygotowane ogórki pokroić w cienkie plasterki, lekko posolić i włożyć do nich śmietanę.

SAŁATKA Z ŚWIEŻYCH POMIDORÓW

Produkty: świeże pomidory 100 g, śmietana 10 g.

Przygotowane pomidory pokroić w cienkie plasterki, lekko posolić i włożyć do nich śmietanę. Możesz zrobić sałatkę z pomidorów i ogórków razem.

SAŁATKA Z MIĘSA I ZIELONYCH ZAPACHÓW

Produkty: 110 g marchwi, 250 g zielonego groszku konserwowego, 10 g pietruszki, 30 g śmietany.

Zetrzyj marchew na drobnej tarce, dodaj groszek, posiekaną natkę pietruszki i sałatkę ze śmietany.

SAŁATKA Z MIĘSA, JABŁEK I OGONÓW Z NIEKTÓRYMI

Produkty: 3 małe marchewki, 2 świeże ogórki, 2 jabłka, 40 g sałatek, 100 g pomidorów, 80 g śmietany, sok z cytryny, cukier.

Marchew, ogórki i jabłka o ciętym sercu pokrojonym w cienkie paski, dodać drobno posiekaną sałatę. Całość wymieszać, doprawić kwaśną śmietaną, dodać sok z cytryny, sól i cukier do smaku. Sałatka udekorowana pomidorami, w plasterkach.

SAŁATKA Z MIĘSA I CZARNEJ PORZECZKI

Produkty: marchew 90 g, czarna porzeczka 40 g, śmietana 15 g, cukier 7 g.

Umyć marchew, skórki, ruszt. Umyć czarne porzeczki, oderwać kwiatostany, zetrzeć trochę drewnianą łyżką, połączyć z marchewką, dodać śmietanę, cukier i delikatnie wymieszać.

SAŁATKA Z BURAKÓW I PRUNI

Produkty: burak 80 g, śliwki 40 g, cukier 5 g, 1/2 jajka na twardo, orzechy włoskie obrane 10 g, śmietana 15 g

Buraki gotować, obrać, zetrzeć. Umyć śliwki, przykryć gorącą wodą przez 15 minut, usunąć kamienie i drobno posiekać. Drobno posiekaj jajko, ziarna orzechów włoskich dobrze przetrzyj. Wszystko dokładnie wymieszaj.

SAŁATKA Z ZIEMNIAKA Z ŚWIEŻYMI WARZYWAMI

Produkty: 400 g ziemniaków, 1 świeży ogórek, 1 marchewka, 1 pomidor, 100 g sosu śmietanowego, zieleni.

Ziemniaki ugotować, pokroić w kostkę, umyć ogórki i drobno posiekać, zetrzeć surową marchewkę, drobno posiekać pomidory, wymieszać wszystko, polać sosem śmietanowym, udekorować natką pietruszki.

SAŁATKA OWOCOWA I WARZYWNA

Produkty: 2 średnie jabłka, 1 świeży ogórek, 1 surowa marchewka, 50 g sałatek, 50 g śmietany, odrobina soku z cytryny, pietruszka.

Jabłka, ogórki, marchew pokroić w paski, pokroić sałatkę w paski, wymieszać, dodać sok z cytryny, lekko posolić i doprawić kwaśną śmietaną, posypać drobno posiekaną natką pietruszki.

SAŁATKA WĘGLOWA I OGRODOWA

Produkty: 1 marchewka, 200 g twarogu, 1 łyżka cukru, 2 łyżki śmietany.

Zetrzeć marchewki, drobno zetrzeć z twarogiem, cukrem i kwaśną śmietaną.

Nie pękaj!

leczenie stawów i kręgosłupa

• Choroby
  • Arozroz
  • Zapalenie stawów
  • Zesztywniające zapalenie stawów kręgosłupa
  • Zapalenie kaletki
  • Dysplazja
  • Rwa kulszowa
  • Zapalenie mięśni
  • Zapalenie kości i szpiku
  • Osteoporoza
  • Złamanie
  • Płaskie stopy
  • Dna
  • Zapalenie korzeni
  • Reumatyzm
  • Ostrze pięty
  • Skolioza
• Stawy
  • Kolano
  • Ramię
  • Biodra
  • Stopa
  • Ręce
  • Inne stawy
• Kręgosłup
  • Kręgosłup
  • Osteochondroza
  • Szyjki macicy
  • Oddział klatki piersiowej
  • Kręg lędźwiowy
  • Przepuklina
• Leczenie
  • Ćwiczenie
  • Operacje
  • Z bólu
• Inne
  • Mięśnie
  • Pakiety

Przepisy na nogi dny

Przykładowe menu i dieta na dnę

Obrane ziemniaki drobno zetrzeć. Odcedź sok ziemniaczany i dodaj mąkę, żółtko i ½ śmietany do masy. Wymieszaj i połącz z ubitym białkiem. Wymieszaj powstałe ciasto. Smażyć placki na rozgrzanej patelni.

Orzechy (orzechy włoskie, migdały i inne), nasiona słonecznika;

Lista produktów do diety antypurynowej:

Właściwe odżywianie dla dny

Po wyeliminowaniu głównych objawów obserwowanych w ostrej fazie choroby, harmonogram żywieniowy pacjenta może być następujący:

(1-2 tygodnie po usunięciu ostrych objawów) - do 400 g / tydzień chudego mięsa lub drobiu, 200 g / tydzień gotowanej chudej ryby. Główną metodą gotowania produktów białkowych jest gotowanie lub gotowanie na parze.

Jaja; Miód;
Przykładowe menu dny obejmuje:

Mięso młodych zwierząt;

Ponadto lista produktów, które są zakazane dla pacjentów z dną moczanową, to:

Zupa ziemniaczana. Utrzymując dietę dny, możesz gotować i stawiać na stole niesamowicie lekką i bardzo smaczną zupę ziemniaczaną, która będzie przydatna dla osób chorych na cukrzycę. Aby ugotować dietetyczną zupę ziemniaczaną, potrzebujesz:

Podczas ataku wokół stawu pojawia się zaczerwienienie i obrzęk

Receptury lecznicze

Kapusta (biała kapusta), ogórki, cukinia, ziemniaki, marchew;
Makaron, płatki, ziemniaki bez skórki;

• Produkty mleczne
• Ogórki;
• Winogrona;
• Śniadanie - owsianka, pokrojone owoce;
• Smalec;
• Dojrzała fasola;
• Kilka bulw ziemniaka;
• Dna moczanowa jest poważną chorobą stawów. Występuje w wyniku odkładania się soli kwasu moczowego w organizmie człowieka. Z reguły dna zwykle objawia się w nocy podczas snu. W takich momentach osoba doświadcza silnego bólu w okolicach zapalonych stawów (w większości przypadków są to palce stóp), jak również gorączka, ogólne osłabienie i ból w brzuchu. Miękkie tkanki wokół bolącego stawu silnie rozpalają się i puchną, a skóra staje się jasnoczerwona. Do tej pory znane są prawie wszystkie objawy i opracowano metody leczenia, ale najważniejszym czynnikiem w kontrolowaniu choroby jest dieta dna, której celem jest obniżenie poziomu kwasu moczowego w organizmie człowieka.

Dżem, marmolada, ptasie mleczko, ptasie mleczko;

Królik, indyk, kurczak, gotowana lub pieczona ryba;

• Tarte buraki z jabłkami (150 g), przyprawione kwaśną śmietaną (10 g), zieloną herbatą (200 ml).
• - wszelkie produkty mleczne o zawartości tłuszczu nie większej niż 1-2% dla kefiru i innych napojów, 10% dla śmietany, 3% dla twarogu. Sery polecane do spożycia to ser, mozzarella, ricotta i inny ser bez soli.
• Buraki;
• Buliony mięsne i rybne;
• Drugie śniadanie - dania mleczne;
• Kiełbasa;

• Właściwe odżywianie - klucz do skutecznego leczenia. Przyjmowaniu narkotyków musi towarzyszyć specjalna dieta. W leczeniu dny moczanowej bardzo ważne jest wyeliminowanie z diety wszystkich pokarmów zawierających duże ilości soli kwasu moczowego (tzw. Uratów). Przyczynia się to do znacznego spowolnienia rozwoju choroby i wyraźnej poprawy stanu pacjenta. Długotrwałe przestrzeganie diety terapeutycznej nie tylko znacznie zwiększy odstęp czasowy między atakami dny, ale również znacznie zmniejszy ich intensywność, zmniejszy ból i stan zapalny stawów.
• Suszone owoce (z wyjątkiem rodzynek i fig), miód, jagody (z wyjątkiem malin);
• Cytryny, zielone jabłka, arbuzy;
• Drugie śniadanie:
• Jaja kurze
• Dynia;
• Podroby;

Obiad - zupa jarzynowa, dania główne z dodatkiem, kompot lub sok;

Wszystkie rodzaje grzybów;

Co możesz i nie możesz jeść pacjentów z dną

Dzisiaj, aby skutecznie zwalczać dnę moczanową, lekarze zdecydowanie zalecają swoim pacjentom całkowite zaprzestanie stosowania białka zwierzęcego. Nie należy jednak myśleć, że tylko one mogą pogorszyć stan pacjentów i spowodować nowy atak. Oprócz białek, tłuszcze zwierzęce i różne łatwo przyswajalne węglowodany stanowią wielkie zagrożenie dla osób cierpiących na dnę. Podobnie jak w przypadku cukrzycy, pacjentom z dną moczanową zaleca się całkowite unikanie pokarmów bogatych w cukier, agrest, melony, zielone jabłka, awokado, owoce cytrusowe, marchew, dynie, buraki, ogórki, kapustę (kapusta biała);

Jajecznica z 1 jajka, 0,5 pomidora, 1 jabłko.

(1 sztuka / dzień) lub przepiórka (do 4 sztuk / dzień).

• Arbuz;
• Rośliny strączkowe;
• Podwieczorek - jabłko, tosty z dżemem, napoje kwaśno-mleczne lub kompot;
• Gorące przyprawy;
• Jakieś fasole;
• Świeża śmietana;

Podstawą menu pacjenta powinny być warzywa

Żywe oleje roślinne, koperek, bazylia, kolendra;

1. Koper, codziennie jedz czosnek i cebulę;
2. Lunch:
3. Kasze
4. Cytryna;
5. Ciasta, ciastka;

Obiad - danie warzywne.

Pokarm dla dny

Jaka powinna być moc dny?

Wszystkie przyprawy i przyprawy, z wyjątkiem liścia laurowego i jabłka i octu winnego;

• Naturalne masło;
• Post jest przeciwwskazany u pacjentów z dną moczanową, więc jedzenie powinno być ułamkowe (trzeba jeść często, ale w małych porcjach).

Salo i masło (ograniczone).

Zabronione produkty, których nie zaleca się kategorycznie:

1. Produkty z kwaśnego mleka (śmietana, kefir, twaróg);
2. Naleśniki parowe (100 g), zupa mleczna z makaronem (200 g), galaretka jagodowa (200 ml).
3. - w dowolnej objętości, z wyjątkiem roślin strączkowych i owsa.
4. Olej roślinny;
5. Mleko pełne;
6. Sałatki i kawałki warzyw:
7. Dania solone;
8. Tłuszcz
9. Zieloni do smaku.
10. Zgodnie z zasadami żywienia dla tej choroby, przez jeden dzień pacjent musi jeść co najmniej 5-6 razy.
11. Całkowita dzienna porcja wynosi 3 kg przy kaloryczności do 2700 kcal. W diecie należy obficie pić - do dwóch litrów w postaci niegazowanej wody. W zależności od stanu pacjenta lekarz doda listę dopuszczalnych produktów i wskaże te, które są całkowicie niedopuszczalne. Postępując zgodnie z zaleconym schematem i dietą, możliwe jest ustabilizowanie ciężkiego przebiegu choroby w ciągu miesiąca.
12. Chleb z mąki 1 klasy, jajka (trzy razy w tygodniu, 1 szt.);
13. Czas na herbatę:
14. Warzywa
15. Koperek;
16. Rzepa;
17. Sałatka Ogórkowa. Pokroić ogórki, sól, dodać sałatę, doprawić śmietaną lub niskotłuszczową śmietaną.
18. Sery tłuste i słone;
19. Nie można pić kawy, czarnej i zielonej herbaty, żadnych napojów alkoholowych. Zabronione płynne dania rybne, mięso i drób, a nawet buliony. Wszystkie rodzaje napojów czekoladowych i kakaowych podlegały ścisłemu zakazowi.
20. Gotowanie potraw. Obierz ziemniaki i gotuj, aż będą gotowe. Następnie wylać bulion ziemniaczany do osobnego pojemnika (nie wylewać) i dobrze posiekać ziemniaki i przetrzeć przez sito. Następnie przejdź do przygotowania sosu do tego dania. Na początek lekko podgrzej mąkę w piekarniku, a następnie rozpuść ją w 50 ml bulionu ziemniaczanego i dobrze zagotuj. Teraz posiekaj pokrojone ziemniaki w jednym rondlu, wcześniej wylany wywar i sos z pieczonej mąki i dokładnie wymieszaj. Następnie dodaj do zupy jajko z kurczaka i masło. Doprowadź ponownie do wrzenia - gotową zupę możesz podać na stole, dodając do talerza odrobinę śmietany i posiekaną zieleninę.
21. Dieta dna polega na przeprowadzaniu specjalnych dni postu przynajmniej raz w tygodniu, podczas których pacjent powinien jeść tylko świeże owoce lub warzywa. Jedzenie tych produktów w tym tygodniu może być surowe lub gotowane, o ile są one gotowane bez dodawania soli. Należy podkreślić, że podczas dnia rozładunku pacjent może jeść tylko jeden rodzaj owoców lub warzyw, na przykład raz w tygodniu, jabłka lub gruszki, gotowaną marchewkę lub pieczone ziemniaki.

Dnawe zapalenie stawów jest jedynym rodzajem zapalenia stawów, które ma dźwignię wpływu - żywienie dietetyczne. Dlatego taka diagnoza nie jest zdaniem, musi być pod wpływem zrównoważonej diety. Dieta dla tej choroby powinna składać się z owoców i warzyw, zbóż, produktów mlecznych, chudego mleka, chleba, mięsa drobiowego, ryb. Ogranicz tłuszcze, sól i słodycze. Używanie podrobów (podroby, wątroba itp.) Jest po prostu niedopuszczalne. Szkodliwy szczaw, groch, soczewica, rośliny strączkowe, małże i alkohol.

Dieta numer 6 dla dny

Zielone odmiany herbaty, oleje roślinne.

Szklanka soku pomarańczowego, kok (70 g).

• , Z wyjątkiem tych zabronionych - w dużych ilościach, świeżych lub duszonych, gotowanych, gotowanych na parze, pieczonych.
• Biała kapusta.
• Rzodkiewka;
• Sałatka Marchewkowa Zetrzyj marchew na dużej tarce, dodaj cukier, wypełnij niskotłuszczową śmietaną.

Kakao, kawa, herbata (mocna);

Przykładowe menu dla pacjentów z dną moczanową.

Gulasz warzywny. Aby przygotować smaczny i bardzo zdrowy gulasz warzywny, weź:

• Ponadto, dzień postu z ryżu i jabłka jest bardzo popularny wśród pacjentów z dną.
• Przygotuj posiłki, dodając minimalną ilość tłuszczu i soli. Wybierz kompoty, herbaty i soki o niskiej zawartości cukru z napojów. Picie dużej ilości czystej wody (do 2 l) jest lepsze w przerwach między posiłkami, alkohol całkowicie wyeliminowany. Twoja codzienna dieta powinna opierać się na kombinacji czterech grup żywności, które są równomiernie podzielone na pięć dawek.
• Dieta Antipurinovaya nie pozwala na głód. Pomaga zwiększyć powstawanie kwasu moczowego. Zabrania się spożywania w racji: bulionów mięsnych i rybnych, potraw z podrobów (nerki, wątroby itp.), Wszystkich roślin strączkowych, produktów wędzonych, ryb w formie smażonej, wieprzowiny w dowolnej postaci, mleka pełnego. Nie można jeść winogron w żadnym wariancie, kalafior, szczaw, rzepa, sałata, rzodkiewka. Zakazane ciasta i ciastka ze śmietaną, czekoladą, miodem, kawą i wszystkimi produktami z konserwantami.
• Kolacja:
• Sosy

Przepisy na podagrę

Taka dieta jest przepisywana przez 1,5–2 tygodnie, a następnie dieta jest stopniowo rozszerzana i dostosowywana do diety nr 6.

• Wędzone mięso;
• Vinaigrette. Pokroić gotowane ziemniaki, buraki, ogórki, sałatę. Wszystkie wymieszać, solić, dodać olej roślinny.
• Alkohol;

Menu dań na śniadanie: sałatka ze świeżych warzyw (pomidory, ogórki, kapusta, marchew itp.) I przyprawiona olejem roślinnym, budyniem z prosa pszennego, słodkimi jabłkami i marchewką, gotowanym jajkiem na miękko, herbatą ziołową.

• 7 bulw ziemniaka;
• Jak już rozumiesz z samej nazwy diety, raz w tygodniu przez cały dzień pacjent potrzebuje żywności zawierającej tylko gotowany ryż i surowe jabłka. Aby ta dieta dawała pożądany efekt zdrowotny, musisz być w stanie właściwie przygotować zdrową owsiankę ryżową, bez naruszania zakazów dietetyka.

Dzienna ilość racji obejmuje następujące typy produktów:

• Dna moczanowa - choroba, z której jest całkowicie wyleczona, jest prawie niemożliwa. Diety z tą chorobą stają się ważnym elementem kompleksu środków zalecanych przez lekarza. Częstość występowania zaostrzeń i czas trwania stabilnych stanów o dobrym zdrowiu zależy od tego, jak sumiennie pacjent przestrzega diety. Dlatego przepisywana jest dieta, która normalizuje proces wymiany puryn i zmniejsza występowanie kwasu moczowego w organizmie, aw konsekwencji soli.
• Zapiekanka z białej kapusty (150 g), twaróg (100 g), śmietana (15 g), herbata z dodatkiem mleka (1 szklanka).

- przygotowane na bulionach warzywnych, na bazie niesolonego soku pomidorowego, niskotłuszczowej śmietany, na mleku. Dopuszcza się dodanie cynamonu i liścia laurowego, pietruszki i kopru.

• Pokarmy bogate w witaminę C, niacynę i witaminę B1 są obowiązkowe, ponieważ substancje te mogą przyspieszyć usuwanie moczanów z organizmu. W okresie podostrym dozwolone jest dodawanie wszystkich produktów do menu, z wyjątkiem tych, które są surowo zabronione.
• Kalafior;

• Krem do pieczenia;
• Przykładowe menu na drugie śniadanie - wywar leczniczy z bioder.

Dieta Antipurinovaya z zaostrzeniem dny

4 czerwone marchewki;

Aby przygotować dietetyczną owsiankę z ryżu, należy wziąć 75 g ryżu, zalać nim 750 ml mleka i gotować, aż będą gotowe. Przygotowana owsianka ryżowa musi być podzielona na trzy równe części. Będziesz musiał je zjeść na śniadanie, lunch i kolację.

1. Owoce - 2 porcje, warzywa - 3 porcje (weź pół szklanki gotowanych warzyw lub średnie jabłko, mały ziemniak itp.) Na porcję;
2. Zasadą diety jest regularne cztery posiłki dziennie bez przejadania się i postu. Pacjent powinien kontrolować swoją wagę, ale nie pozwolić mu na nagłe zmiany, zarówno w celu zwiększenia, jak i zmniejszenia. Picie w diecie jest stale obecne w ilości do dwóch litrów, a po zaostrzeniu do trzech. Możesz pić wodę mineralną, słabą herbatę, kompoty, napoje owocowe, biodra rosół. Picie lepiej przeprowadzać w przerwach między posiłkami.
3. Przed snem:
4. Przekąski
5. Musi pamiętać
6. Alkohol;
7. Zupa ziemniaczana. Gotuj ziemniaki do gotowości, przetrzyj sito, dodaj jajko, masło i biały sos. Podawać ze śmietaną.
8. Winogrona;
9. Obiad: zupa mleczna z domowym makaronem, placki ziemniaczane (może być smażone), galaretka jagodowa.
10. 1 pełna szklanka świeżego zielonego groszku;
11. Pomiędzy tymi posiłkami wolno jeść jabłka. Pamiętaj jednak, że całkowita waga owoców, które jesz nie powinna przekraczać 300 g. Możesz jeść jabłka i surowe, ale najlepiej wyciąć owoce i ugotować z nich niesłodzony kompot.
12. Chleb (owsianka) - 6 porcji (weź filiżankę owsianki lub kawałek chleba na porcję);
13. Dieta charakteryzuje się umiarkowanym ograniczeniem soli, brakiem kwasu szczawiowego w menu, spadkiem białek, węglowodanów o łatwej strawności i opornymi tłuszczami oraz wykluczeniem żywności zawierającej purynę. Nie wolno jeść mięsa Navar i sosów. Odwróć się od roślin strączkowych, słonych przekąsek, wędzonych mięs, czekolady, winogron, malin, kawy. Muffin z menu jest całkowicie usuwany wraz z ciastami i ciastami bogatymi w śmietanę.
14. Kieliszek ryazhenki.
15. - puree z warzyw, winegretów i sałatek z warzyw i owoców, kanapek z serem, zielonych warzyw.

Że pokarmy roślinne zawierające puryn spowodują znacznie mniejszą szkodę niż jednorazowe spożycie alkoholu lub duże ilości mięsa, co może wywołać kolejny nawrót choroby.

1. Zupa z makaronem z mlekiem. Gotuj wermiszel w wodzie, dodaj gotowane mleko, cukier, masło.
2. Malinowy;
3. Czas na herbatę: świeże jabłka.
4. 1 mała cebula;
5. Bardzo ważne jest, aby dieta pacjenta, pomimo licznych zakazów, była kompletna, zrównoważona i zawierała wszystkie niezbędne składniki odżywcze dla organizmu. Oto kilka prostych przepisów, które będą przydatne do dny moczanowej i mogą być podawane codziennie na stole pacjenta.
6. Chude mleko i produkty mleczne - 2 porcje (weź filiżankę lub 40 g sera na porcję);
7. Napełnij dietę pokarmami, które alkalizują organizm - wszelkie warzywa i owoce, mleko. Konwencjonalne przetwarzanie kulinarne obejmuje obowiązkowe gotowanie mięsa, ryb i drobiu. Tydzień można zjeść trzy razy 150g mięsa (170g ryb). Barszcz warzywny i zupy są dozwolone, wszelkie dania ze zbóż są dozwolone. Wyroby piekarnicze tylko mąka klasy 1 z dodatkiem otrębów. Produkty mleczne i szybkie mleko są mile widziane, jaja - trzy razy w tygodniu w dowolnej formie, warzywa świeże, duszone, fermentowane, a także owoce.
8. Ziołolecznictwo pomaga przyspieszyć wydalanie kwasu moczowego, a także ma działanie wzmacniające, poprawia mikrokrążenie krwi w tkankach.
9. Tłuszcz
10. Dieta terapeutyczna dla dny obejmuje stosowanie różnych diet w celu zaostrzenia choroby iw okresie bez nawrotów, różniących się całkowitym brakiem mięsa, ryb w menu i wzrostem proporcji warzyw i produktów mlecznych w ostrej fazie dny.
11. Tłuste ryby
12. Kashi:
13. Szczaw, rabarbar;
14. Potrawy na obiad: nadziewana kapusta faszerowana gotowanym ryżem z różnymi warzywami, pieczonymi ciastami serowymi, herbatą ziołową.
15. 100 g świeżej śmietany;
16. Barszcz wegetariański Aby przygotować jedną z potraw dietetycznych, potrzebujesz następujących produktów:
17. Mięso (ryby) - 100g.
18. Korzyści przyniosą dni postu w wersji surowej lub gotowanej. Zaleca się, aby odbywały się raz w tygodniu. W tym dniu zjedz jeden rodzaj produktu - surowe jabłka lub pieczone ziemniaki. Dokonując menu, pamiętaj o jego różnorodności. Jest to pewny sposób na wejście do ciała składników odżywczych. Po dokładnym przestudiowaniu listy zalecanych produktów z pewnością możesz stworzyć smaczne i zbilansowane menu.

Skuteczne przepisy ludowe stosowane w dowolnym okresie choroby:

Dieta na dnę moczanową (№ 6): przepisy kulinarne, produkty, co można i nie można jeść ze stawami dny

- krem ​​i warzywa (kukurydza, oliwka, rzepak, olej wielbłądowy).

W przypadku ciężkiej otyłości system żywnościowy ogranicza również węglowodany (wypieki, słodycze), ograniczone do: pomidorów, śliwek, masła, warzyw liściastych.

Dieta numer 6 dla dny

Słony. Posortować zad, spłukać, polać wodą i włożyć do pieca. Gotuj, aż będziesz gotowy. Dodaj olej, w razie potrzeby sól.

Przed pójściem spać możesz rozpieścić się bulionem otrębowym. Bądź zdrowy.

• 1 łyżka. olej roślinny;
• Barszcz wegetariański jest robiony ze świeżych warzyw i bez wstępnego smażenia.
• Aby uzyskać bardziej szczegółowe menu, możesz skorzystać z pomocy dietetyka i lekarza.

Dna moczanowa charakteryzuje się odkładaniem się soli w stawach z powodu nadmiaru kwasu moczowego w organizmie. Każda choroba ma swoje „ulubione” miejsca. W dnie miejsce takie to nogi, a mianowicie staw dużego palca. Wiele osób zna takie objawy, jak ból podczas chodzenia, trudności w wyborze butów, zaburzenia ruchliwości stawów, deformacje stóp. Powodem wszystkiego jest guzek na stopie kciuka, początkowo mały i niepozorny, a ostatecznie powiększa się.

Dania główne dozwolone do spożycia według diety numer 6:

1. Herbata z borówki liściowej. Narzędzie przygotowuje się w ilości 1 łyżki na liść na 200 ml. woda. Tę ilość herbaty należy wypić w ciągu 1 dnia, owoce, jagody
2. Całkowite dzienne spożycie kalorii wynosi 2700–2800 kcal. Skład chemiczny menu dziennego obejmuje: Zalecane:
3. Słodki Gotowane w ten sam sposób na wodzie lub rozcieńczonym mleku z dodatkiem cukru Kalafior.
4. Dna moczanowa jest chorobą charakteryzującą się odkładaniem soli kwasu moczowego głównie w stawach i nerkach, co bez odpowiedniego leczenia prowadzi do dnawego zapalenia stawów, kamicy moczowej i rozwoju niewydolności nerek. Równocześnie ważną rolę w leczeniu dny odgrywa dieta z minimalną zawartością pokarmów białkowych, sól do smaku.
5. 170 g ziemniaków; każda dieta zapewnia ograniczenia w wyborze produktów, ale nawet mając pewną ramę w wyborze żywności, możesz włączyć fantazję, fikcję i zrobić pyszne menu. Oferujemy kilka przepisów na diety dny.
6. Jedną z przyczyn rozwoju dny moczanowej może być dziedziczność, ale odżywianie jest najważniejszym elementem w zapobieganiu chorobie i wpływie na diagnozę. „Choroba arystokratów” - to stara nazwa dny. Dlaczego? Nadmierne spożycie wina i mięsa doprowadziło do tego, że za pięćdziesiąt lat arystokratyczne nogi zdobiły bolesne guzki. Podsumowując - w zapobieganiu dnie moczanowej potrzebna jest dieta. Aby zwiększyć spożycie płynów, można pić inne herbaty ziołowe - od kwiatów rumianku, nagietka, kwiatu lipy, a także kwiatów dziurawca, szaleńców czerwonych.
7. - w dużej ilości, z wyłączeniem zabronione. Możesz jeść owoce surowe lub pieczone, a także suszone owoce, białka - 80 g (w tym zwierzęta - 50% całości);
8. Ziemniaki; Dodatki:
9. Jednak nawet najsurowsza dieta nie przyniesie pożądanego efektu bez zmiany stylu życia. Aby skutecznie wyeliminować sole kwasu moczowego, konieczne jest spożywanie co najmniej 1,5–2 litrów wody dziennie, a podczas zaostrzenia dny w nogach należy zwiększyć ilość płynu do 3 litrów. Ponadto ważne jest, aby normalizować masę ciała Właściwe odżywianie dny ma dwa główne cele:
10. Pokrój cebulę w małe kostki i smaż na patelni w gorącym oleju roślinnym. Gdy cebula jest złota, dodaj drobno pokrojoną marchewkę i dusić warzywa, aż będą miękkie. Następnie umieść na patelni gotowany zielony groszek i gotowane ziemniaki, pokroić w średnie kostki. Następnie dodaj do naczynia śmietanę i odrobinę soli i pozostaw do gulaszu na kolejne 15 minut. Przed podaniem polać gulasz warzywny stopionym masłem 150 g kapusty;
11. Barszcz dietetyczny Ograniczona zawartość białka i zwiększone spożycie warzyw, oprócz kalafiora i szczawiu, będą podstawą żywienia dny. Dieta eliminuje alkohol, w tym piwo, co pomaga organizmowi gromadzić kwas moczowy. Nadmierna waga może być również asystentem w rozwoju dny. Konieczne jest utrzymanie wagi w stabilnym stanie, w zależności od wieku. Korzystanie z pomocy postu jest niedopuszczalne.
12. Poprawić pracę jelita, cierpiąc przy przyjmowaniu leków artretycznych, słodkich pokarmów
13. Węglowodany - 400 g; zboża ze zbóż;
14. Gotowany kurczak. Gotujemy filet z kurczaka w wodzie, zalewamy bulionem. Pokroić gotowe mięso na małe kostki, dodać puszkę kukurydzy, przyprawić białym sosem lub kwaśną śmietaną. Dieta Keznera nr 6 to zdrowa żywność przepisywana na diatezę kwasu moczowego, dnę moczanową, cystynurię, uraturię i kamicę. Jeśli dana osoba jest na takiej diecie, wówczas normalizuje się metabolizm puryn, mocz staje się bardziej zasadowy, zmniejsza się tworzenie się w organizmie i odkładanie soli kwasu moczowego, normalizuje pracę jelita.

Znacząco ogranicza powstawanie kwasu moczowego w organizmie.

Kasza gryczana Dietetyczna kasza gryczana, szczególnie przydatna dla pacjentów z dną moczanową, przygotowywana jest w następujący sposób. Weź 50 gramów gryki i napełnij ją 100 gramami czystej zimnej wody. Następnie dodaj niewielką szczyptę soli, dobrze wymieszaj wszystko i połóż na kuchence, zamykając patelnię pokrywką. Gdy gryczana woda nasiąka wodą, dobrze wymieszaj owsiankę łyżką i pozostaw do zagotowania na małym ogniu przez kolejne pół godziny.

Przybliżone dzienne menu dny

• Buraki, ziemniaki, kapusta 150g każda, marchew 60g, świeże pomidory 90g, 1 cebula, śmietana 2st. L., pietruszka Lekarze z rozpoznaniem dny moczanowej zalecają przestrzeganie diety numer 6. Ogranicza spożycie żywności bogatej w puryn, a tym samym zmniejsza produkcję kwasu moczowego przez organizm. Dieta jest zróżnicowana w swoim menu, umiarkowanie satysfakcjonująca, a jeśli zmniejszysz porcje, przywrócisz figurę w porządku, a tym samym zmniejszy się obciążenie nóg. Jedna z zasad diety - kontrola przepływu wody do ciała (1,5 - 2 litry), wyświetla puryn. Dobrze zaprojektowane menu będzie pierwszym krokiem do zapobiegania dnie.
• Zaleca się codzienne spożywanie łyżki siemię lniane - marmolada, słodycze karmelowe, ptasie mleczko, miód, dżem, dżem, marmolada, beza białkowa.
• Tłuszcze - 80 g (warzywa - 40%). Kurczak;
• Omlet jajeczny Pokonaj 2 jajka z mlekiem i niewielką ilość mąki, sól do smaku, ugotuj dla pary Podstawowe zasady diety nr 6:
• Aby zrównoważyć dietę, tak aby organizm nie doświadczał niedoboru białek, tłuszczów, węglowodanów, minerałów, witamin i mikroelementów, ponieważ długo trwa przy tej diecie, przed podaniem owsianki dodaj 1 łyżeczkę. masło.
• 120 g pomidorów; Zetrzyj buraki, ugotowane na pół ugotowane i włóż je do rondla. Pozostałe warzywa są również cięte i wysyłane po burakach. Dodaj wodę, zagotuj i gotuj na małym ogniu. Po ugotowaniu dopraw kwaśną śmietaną i posyp ziołami.

Przepisy tradycyjnej medycyny

Naruszenie procesów metabolicznych w organizmie powoduje wystąpienie dny. Jest bardziej wyraźny na nogach, ale stawy rąk mogą cierpieć. Kwas moczowy krystalizuje, osadza się w stawach i objawia się bolesnymi atakami. Doświadczony lekarz najpierw zaleci pacjentowi dietę. W końcu udowodniono już pozytywny wpływ zrównoważonej diety na przebieg tej choroby. Dieta na dnę moczanową powinna być oparta na produktach o słabej purynach. To zadanie dobrze radzi sobie z dietą numer 6.

Ten produkt można dodawać do dowolnych potraw, a także jeść w lekko prażonej formie (bez dodawania oleju).

1. Orzechy
2. Dozwolone do całkowitego spożycia soli, którego liczenie jest wykonywane w odniesieniu do jego zawartości w produktach, nie więcej niż 5 g / dzień. Tryb picia - 2 litry. płyn przy braku chorób serca i naczyń krwionośnych; z przeciwwskazaniami do picia dużej ilości wody należy zmniejszyć do 1,4-1,5 l / dobę. Dieta powinna zapewnić pacjentowi odpowiednie spożycie witamin i pierwiastków śladowych.

Środki zaradcze na dnę moczanową: dodatkowe wskazówki

Marchewki; Napoje: ostre ograniczenie żywności zawierającej sól, kwas szczawiowy, puryn;

Dieta dna, głównie pochodzenia roślinnego, obejmuje spożywanie mleka, jaj i ograniczonej ilości gotowanej ryby lub mięsa dietetycznego (na przykład indyka, kurczaka). Dozwolone jest spożywanie zup mlecznych i warzywnych, orzechów, nasion, kompotów, serów o niskiej zawartości tłuszczu, twarogu, czarnego lub białego chleba, makaronu, ryżu, płatków owsianych, gryki, a także wielu warzyw - ogórków, ziemniaków, kapusty białej, dyni, bakłażana, marchwi i itd. Od słodyczy, dżemu, marmolady, pianki, cukierków bez czekolady, a od owoców - moreli, pomarańczy, gruszek, jabłek, śliwek. W okresie zaostrzenia niemożliwe jest zjedzenie jakiegokolwiek mięsa lub ryb, aw okresie remisji dieta nieznacznie się rozszerza.

Osoby cierpiące na dnę moczanową są nie tylko możliwe, ale także muszą dodawać do swojej diety jak najwięcej świeżych warzyw, które zawierają dużą ilość witamin i pierwiastków śladowych niezbędnych dla organizmu pacjenta. Jedynym wyjątkiem od tej reguły są ostre warzywa, takie jak chrzan, czosnek lub rzodkiewka. Pacjentom z dną moczanową nie zaleca się spożywania szczawiu, szpinaku i selera, a także kalafiora.

Dieta na podagrę na dłoniach i stopach / Djeni.org

Lista zalecanych menu na codzienne posiłki:

Aby zmniejszyć produkcję kwasu moczowego, dobrze będzie zjeść zupę cebulową 2 razy w tygodniu: umyć 1 cebulę łuską, dodać wodę (400 ml) i gotować przez 20 minut. Następnie posiekaj miksturę gotowanej cebuli i zjedz zupę jednocześnie.

- do 30 g / dzień, z wyjątkiem orzeszków ziemnych.

Pierwsze dania (zupy)

Kompot ze śliwek i jabłek. We wrzącej wodzie dodaj do smaku śliwki, rozdrobnione jabłka i cukier. Doprowadzić do wrzenia i usunąć z ognia. Podawać na ciepło lub schłodzone.

Umiarkowane ograniczenie tłuszczów i białek;

Buliony mięsne, rybne i grzybowe;

Ponadto dieta terapeutyczna dla dny sprzyja stosowaniu przez pacjentów wszelkiego rodzaju owoców, takich jak tradycyjne jabłka, śliwki i gruszki oraz egzotyczne grejpfruty, banany i ananasy. Leczeniu podagry powinno towarzyszyć mleko odtłuszczone, twaróg niskotłuszczowy, kefir, jogurt i inne produkty mleczne o niskiej zawartości tłuszczu. Ponadto pacjenci z dną moczanową powinni w swoich dietach podawać jajka, zwłaszcza przepiórki. Idź

Ziemniaki - 7 szt., Marchewka - 4 szt., Cebula - 1 szt., Groszek zielony - 1 szklanka, śmietana - 100 g, olej roślinny.

Menu diety dny

Kurczak, indyk, królik, chude ryby i jajka;

Zdrowy styl życia, zbilansowana dieta, przestrzeganie wszystkich zaleceń lekarza - najlepsze zapobieganie nawrotom dny.

- barszcz wegetariański, zupa ziemniaczana, zupa zbożowa, kapuśniak, zimne pierwsze dania, zupy mleczne z makaronem, dowolne zupy warzywne.

Dieta na podagrę na nogach

Woda cytrynowa. W blenderze pobij 1 cytrynę 1-2 szklankami wody. Pozwól jej zaparzyć przez 15 minut, odcedź. Dodaj cukier do smaku i zwiększ objętość wody do 1-1,5 litra. Podczas upału możesz dodać kostki lodu.

Zwiększenie diety warzyw, owoców, produktów mlecznych i mleka;

Pikantne sosy, konserwy, marynaty;

Lekarze zalecają spożywanie zbóż pełnoziarnistych, różnych orzechów i naturalnego miodu. Idź

Dieta na podagrę na rękach

Na patelni smażyć posiekaną cebulę, dodać marchew pokrojoną w kostkę i gotować na wolnym ogniu. Ugotuj ziemniaki i zielony groszek. Pokrój ziemniaki i razem z groszkiem wyślij je na patelnię, polej śmietaną. Gotuj jeszcze 15 minut.

Różne zupy wegetariańskie (można do nich dodawać gotowane mięso);

Dna moczanowa jest chorobą charakterystyczną dla mężczyzn po 40 roku życia i kobiet w okresie menopauzy. Objawia się bólem stawowym o ostrej i kłującej naturze. Przyczyna bólu - sól nagromadzona w stawach. Prawie wszystkie produkty zawierają puryny - substancje, które po rozpadzie wytwarzają kwas moczowy. Jest wydalany z moczem z udziałem nerek. W przypadku nieprawidłowości w nerkach lub nieprawidłowego odżywiania, gromadzenie się i krystalizacja kwasu moczowego w tkankach, jak również jego sedymentacja w stawach w postaci soli.

, Wywary Dogrose i głogu, kompoty, napoje owocowe z jagód, rozcieńczone soki, zielona herbata, słaba czarna herbata, koktajle mleczne z owocami.

Ta dieta zawiera minimalną ilość puryn i kwasu moczowego, dlatego jest przepisywana podczas zaostrzenia choroby, jak również z kamicą nerkową.

Zwiększone spożycie płynów każdego dnia.

Bardzo przydatne jest przeprowadzenie leczenia ziołami, które pomoże zmniejszyć stan zapalny i poprawi stan pacjenta.

30 g pietruszki.

Sfermentowane przetwory mleczne, mleko w postaci dodatku do owsianki lub herbaty;

Dieta na dnę moczanową i zapalenie stawów

Obserwacje wskazują na nieuleczalność dny. Zasadą diety antypurynowej jest ograniczenie podaży puryn do organizmu, tj. Ograniczenie do minimum tworzenia kwasu moczowego. Dieta nie jest lecznicza, ale może osłabić siłę i czas trwania bólu. Stosowanie tej diety przez długi czas znacznie zwiększy działanie leków przepisanych przez lekarza i będzie doskonałym zapobieganiem tej chorobie.

W jednej porcji kawałek mięsa lub kotlet nie przekracza 150 g wagi; porcja ryb - do 160 g. Dzień rozładunku obejmuje do 2,5 litra. płyny, a także do 400 g warzyw i owoców, 300 ml. napoje mleczne. Post jest bezwzględnie przeciwwskazany ze względu na gwałtowny wzrost stężenia kwasu moczowego.

- wszelkie wyroby piekarnicze z żyta, mąki pszennej (najlepiej 1-2 gatunki), a także ciastka z dodatkiem otrębów.

Specyfiką leczenia kulinarnego dnawego zapalenia stawów jest obowiązkowe wstępne gotowanie mięsa i ryb. Jest to konieczne, aby jak najwięcej zasad purynowych przenieść do bulionu. Reszta produktów do przetwarzania kulinarnego jest normalna. W tym samym czasie mięso lub ryby podaje się nie więcej niż 2-3 razy w tygodniu (jedna porcja nie przekracza 150 gramów w przypadku mięsa i 170 gramów w przypadku ryb).

Tłuste ryby, kawior;

Osoby cierpiące na dnę są surowo zabronione jeść wszelkiego rodzaju wędzone mięsa. Mięso i ryby można umieścić na stole tylko w bardzo małych ilościach. Ale sól kuchenna najlepiej całkowicie wyeliminować z diety.

Przepisy na podagrę

Gotowanie potraw. Aby rozpocząć, gotuj buraki aż do połowy ugotowane (najlepiej w podwójnym kotle), obierz i zetrzyj na grubej tarce. Następnie drobno posiekaj kapustę. Obierz ziemniaki i pomidory i pokrój w kostkę, marchew w cienkie słomki, cebulę w półpierścienie. Następnie umieść wszystkie przygotowane warzywa na jednej patelni, przykryj zimną wodą i pozostaw zupę do ugotowania, aż będzie gotowa. Zanim podasz gotowy barszcz na stole, dopraw go kwaśną śmietaną i posyp pokrojoną natką pietruszki.

Ziemniaki - 5 szt., Mąka - 1. l., jajko, śmietana - 50g, olej roślinny - 20g.

Różne zboża, makaron z pszenicy durum, chleb z mąki 1 gatunku;

Ta dieta pozwala na ograniczoną liczbę gotowanych produktów wędzonych, smalcu, masła (masła). Mleko spożywane tylko ze zbożami lub dodawane do herbaty. Nie więcej niż trzy pomidory dziennie, zielona cebula, pietruszka, śliwki. Czasami wolno pić napoje kawowe z jęczmienia. Jeśli nie można zrezygnować z alkoholu, wybierz gin lub wódkę. Przejadanie się powyższych produktów pogorszy rozwój dny moczanowej i wywoła komplikacje w postaci wysokiego ciśnienia krwi, niewydolności nerek i tym podobnych.

Przed snem, zgodnie z dietą numer 6, musisz wypić 200 ml. jakikolwiek płyn.

Czekolada, kawa;

Odżywianie ułamkowe, 4-6 razy dziennie. W przypadku nadwagi zaleca się dni postu w przypadku twarogu, kefiru, mleka, owoców z obowiązkowym użyciem wody (co najmniej 2,5 litra). „Suchy głód” zwiększa poziom kwasu moczowego i może powodować pogorszenie dny. Całkowite spożycie kalorii wynosi 2600-2900 kcal, aw okresie zaostrzenia - 1950 kcal. Menu na tydzień na dnę, możesz zrobić samodzielnie lub poprosić o pomoc dietetyka (zawsze możesz wydrukować dietę lub przepis, który lubisz).