Jedzenie na menu dny na tydzień

Leczenie 0 2 587 wyświetleń

Szósta dieta jest przeznaczona specjalnie dla osób cierpiących na dnę moczanową, ICD, cystynurię. Zaleca się obserwację w celu przywrócenia procesów metabolicznych, obniżenia poziomu kwasu moczowego, złogów soli, a także zneutralizowania kwasowości moczu.

Dieta stanowi ograniczenie w stosowaniu niektórych produktów.

Ogólne zasady

W menu każdej diety, w tym dny, podstawą obliczeń jest stosunek białek, tłuszczów i węglowodanów. W szóstej diecie obserwuje się następujący skład:

• Tłuszcz powinien wynosić co najmniej osiemdziesiąt procent, z czego około trzydziestu musi być pochodzenia roślinnego.
• Węglowodany zaleca się stosować około 400 gramów.
• Białko powinno wynosić około dziewięćdziesiąt procent. Połowa białek musi być pochodzenia zwierzęcego.
• Sól - nie więcej niż dziesięć gramów.

Dla prawidłowego funkcjonowania organizmu zaleca się spożywanie około dwóch litrów płynu dziennie. Tabela 6 jest uważana za wysoko kaloryczną. Dzięki tej diecie wartość energetyczna powinna wynosić około 2300 kcal.

Z diety na dnę należy wyłączyć produkty zawierające dużą ilość puryn i kwasów. Należy również wykluczyć z diety dużą ilość soli i słonych potraw, pikli. Preferowane są produkty promujące alkalizację moczu.

Tabela numer sześć zaleca używanie mięsa i ryb tylko w formie gotowanej. Rosołu mięsnego nie używa się do gotowania. Inne produkty są przetwarzane w klasyczny sposób.

Dania mięsne i rybne na zalecenie specjalisty, który opracował stół, powinny być spożywane dwa razy w tygodniu. Jednocześnie wolno jeść nie więcej niż 120 gramów na raz, a ryby - 160 gramów.

Stół powinien składać się z naczyń o normalnej temperaturze. Liczba posiłków dla dny wynosi cztery, tylko woda jest używana między nimi.

Aby poprawić ogólny stan zdrowia, zaleca się, aby przynajmniej raz w tygodniu odbywał się dzień postu. W tym czasie pacjenci mogą jeść twaróg, owoce. W nocy warto wypić szklankę kefiru.

Jakie produkty tworzą tabelę 6

Co jest możliwe przy dnie

Tabela numer sześć umożliwia stosowanie następujących produktów:

• Wszystkie rodzaje chleba z otrębów i mąki pszennej.
• Mięso nie jest odmianą tłustą.
• Nie tłuste ryby.
• Świeże warzywa.
• Sałatki warzywne.
• Mleko, twaróg, kefir wolno jeść w dowolnej ilości.
• Z diety należy wyeliminować lub zminimalizować stosowanie zbóż (z wyjątkiem płatków owsianych i ryżu).
• Jedno jajko.
• Jagody w dowolnej formie iw dowolnej ilości.
• Owoce.
• Kissel.
• Jam, kochanie.
• Herbata, soki.
• Woda mineralna.

Tabela numer sześć jest uważana za wysoko kaloryczną, więc zanim zdecydujesz się jej użyć, powinieneś skonsultować się z dietetykiem. Tylko on może poprawić menu i wybrać odpowiednie produkty.

Tabela zabrania

Z diety należy całkowicie usunąć następujące produkty:

• Sosy
• Silne buliony.
• Wędzone mięso.
• Marynowane warzywa.
• Konserwy.
• Tłuszcze kulinarne.
• Grzyby
• Fasola szparagowa.
• Wątroba, nerka, język.
• Zbyt słone potrawy.
• Czekolada
• Żurawina.
• Mocna herbata.
• Suszone owoce.
• Napoje alkoholowe.
• Ciasto z ciasta.
  

Dieta 6 obejmuje tworzenie menu

Codzienne menu

Przykładowe menu może wyglądać następująco:

• Śniadanie 1: sałatka jarzynowa. Jeśli chcesz, możesz napełnić go słonecznikiem lub oliwą z oliwek. Jajko, z którego można ugotować omlet, ugotować. Marmolada, herbata lub sok.
• Śniadanie 2: kefir.
• Lunch: nie tłusta zupa. W drugim możesz gotować kotlety rybne. Aby uzyskać kompletność stołu, możesz dodać lunch z galaretką jagód.
• Czas na herbatę: jedno jabłko.
• Obiad powinien być lekki. Może to być kapusta faszerowana, puree ziemniaczane, dania mleczne. Szklanka soku.

Jeśli chcesz jeść dużo przed snem, w nocy możesz pić mleko lub bulion z otrębów.

Jeśli pacjent nie ma innych patologii, zaleca się stosowanie co najmniej 1,8 litra gatunków dziennie.

Dieta na tydzień

Tygodniowe menu

Każdego dnia możesz fantazjować, wymyślając nowe wersje potraw. Dieta na tydzień może być następująca:

Na śniadanie można podać kanapkę, małą sałatkę z burakami, herbatę z mlekiem.

Na obiad dieta może wyglądać następująco: sok, porcja zupy, puree ziemniaczane.

Na obiad możesz zjeść kawałek mięsa, porcję zupy, wypić szklankę kompotu.

Śniadanie: porcja owsianki z płatków owsianych gotowana w mleku.

Obiad: galaretka, sok i okroshka (można ugotować zupę z marchwi). Kawałek mięsa lub mięsnego klopsika.

Kolacja: ryżowa owsianka, można gotować kompot z jagód. W nocy pozwolono na użycie szklanki kefiru.

Na śniadanie można zjeść sałatkę ze świeżych warzyw, budyń, jabłko. Szklanka bulionu po bulionie.

Na lunch zaleca się picie soku jabłkowego. Początkowo podawano zupę ziemniaczaną i kotlety z marchwi.

Kolacja może składać się z kapusty i herbaty z dwoma sernikami.

Rano pije się szklankę dzikiej róży. Na śniadanie podaje się jajko gotowane na miękko lub na twardo.

W porze lunchu zaleca się makaron, zupę, kotlety rybne. Wszystko spłukane szklanką nie mocnej herbaty.

Na kolację można podać pieczone śliwki, pierogi z twarogiem.

W nocy pije się dziką różę.

Śniadanie: sałatka owocowa. Dla lepszego smaku możesz wypełnić go kefirem. Świeże warzywa.

Kolacja: zupa, herbata z małym kawałkiem cytryny, kawałek gotowanej wołowiny.

Kolacja: gulasz, herbata. Mleko pije się nocą.

Jutro dieta może składać się z płatków owsianych, filiżanki herbaty i pomarańczy.

Lunch: placki mięsne, zupa, kawa lub herbata.

Jabłko, serniki i szklanka dzikiej róży.

Zaleca się, aby zrobić dzień na czczo. Przez cały dzień można jeść i pić tylko produkty mleczne.

Przepisy na potrawy

Szósta dieta różni się od innych tym, że można jeść wiele różnych potraw:

• Zupa z kapustą. W menu dla dny tej często dołączane jest danie. Do jego przygotowania potrzeba trzydziestu gramów marchwi, tyle samo ziemniaków, porów, warzyw korzeniowych z brukwi. Potrzebne będzie również 100 gramów rzepy, kapusty, szklanki mleka i łyżeczki masła. Koper w zupie dodaje się do smaku.

Ziemniaki umieszcza się w wodzie i gotuje przez dziesięć minut. Następnie dodaj kapustę i gotuj do ugotowania. Korzeń i por, pokroić w paski, a następnie lekko smażyć na maśle przez kilka sekund. Następnie dodaj pieczenie do ziemniaków. Zupa jest gotowana przez pół godziny, na końcu dodaje się zieleni. Mleko leje się prosto na talerze.

• Możesz zrobić zdrowe placki z ziemniaków. W menu dny powinny być codziennie kotlety warzywne. Mogą być wykonane z marchwi, kapusty, ziemniaków. Do gotowania potrzebne są dwie łyżki masła, taka sama ilość mąki i oleju roślinnego. Kotlety są solone do smaku.

Funt ziemniaków gotuje się w osolonej wodzie. Następnie ciecz jest odprowadzana, a olej jest dodawany do ziemniaków i tłuczony. Następnie zacieru łączy się z mąką i dokładnie miesza. Kotlety wytwarzane są z gotowej masy smażonej na maśle.

Wideo Dieta dna

Dieta dostarcza innych prostych przepisów, które są nie tylko łatwe do przygotowania, ale także bardzo smaczne.

Dieta powinna obejmować różne warzywa i owoce, które mogą skierować mocz w kierunku alkalizacji.

Menu tygodnia może być bardzo różne. Dzięki dnie możesz samodzielnie przygotować dietę na tydzień, eliminując z niej wszystkie zabronione pokarmy.

Dieta podagry: Przykładowe menu

Przestrzeganie pewnych zasad żywienia w przypadku dny jest zawsze skutecznym sposobem zapobiegania postępowi i zaostrzeniu tej poważnej choroby. Takie ograniczenia w doborze produktów przy przygotowywaniu codziennego menu mogą znacznie zmniejszyć spożycie moczanów do organizmu, a jeśli dieta była stosowana od samego początku choroby, pacjent ma realną szansę na ograniczenie rozwoju choroby do minimum. Przykładowe menu dla przewlekłego przebiegu choroby różni się od diety podczas ostrego ataku, co powinni odnotować pacjenci i ich rodziny.

W przypadku dny, po pierwszym ataku dny, pacjent otrzymuje dietę numer 6. W naszym artykule opowiemy o jej ogólnych zasadach i podamy przykładowe menu, które pomoże ci zorganizować prawidłowe odżywianie.

Ogólne zasady diety

Zalecając tabelę leczenia nr 6, pacjentowi zaleca się ostre ograniczenie spożycia produktów zawierających puryn, chlorek sodu i kwas szczawiowy. Jednocześnie alkalizujące pokarmy i wystarczająca ilość płynu są zawarte w codziennym menu, a tłuszcze i białka są nieco ograniczone.

Podczas gotowania potraw mięsnych konieczne jest wstępne zagotowanie (w tym ryb i drobiu). Środki te są podejmowane z myślą o tym, że puryny zawarte w produkcie są wyświetlane w wodzie. Te same zasady obowiązują przy gotowaniu bulionów: pierwszy bulion (po 10-15 minutach wrzenia) jest odsączany, a następnie mięso gotowane w następnej porcji wody.

Dania mięsne można włączyć do menu 2-3 razy w tygodniu. Jednocześnie kawałek mięsa powinien ważyć nie więcej niż 150 g, a jeśli w naczyniu znajduje się ryba, jego waga nie powinna przekraczać 170 g.

Pacjenci z dną zalecali ułamkowe posiłki: 4-6 razy dziennie. Między posiłkami musi pić płyn (na przykład wodę pitną oczyszczoną przez filtr).

Również w przypadku tej choroby dobre wyniki dają dni na czczo, które powinny odbywać się co tydzień. W dzisiejszych czasach pacjent może spożywać dowolny artykuł spożywczy: twaróg, owoce lub kefir. Podczas dnia wypisania zaleca się picie co najmniej 2,5 litra płynu, jeśli pacjent nie ma chorób układu sercowo-naczyniowego.

Jakie pokarmy i potrawy są zakazane na dnę?

• Tłuste mięso;
• grzybowe, tłuste i bogate buliony mięsne i rybne;
• sos i sosy przygotowane na bazie bulionów mięsnych;
• tłuszcze zwierzęce;
• galareta;
• podroby mięsne;
• dania wędzone;
• kawior;
• Konserwy rybne;
• rośliny strączkowe;
• malina;
• winogrona;
• figi;
• rodzynki;
• półprodukty;
• przyprawy;
• ogórki;
• ciasto;
• czekolada;
• tłusty krem ​​cukierniczy;
• kakao, kawa i mocna czarna herbata;
• dania z konserwantami;
• napoje alkoholowe i piwo.

Jakie pokarmy i potrawy powinny być ograniczone do dny moczanowej?

• Kiełbasy gotowane o niskiej zawartości tłuszczu;
• wołowina, chudy ptak lub ryba;
• sól (ostro ograniczona);
• grzyby;
• pomidory (do 3 sztuk dziennie);
• kalafior;
• słodka papryka;
• szpinak;
• zielenie;
• seler;
• rzodkiewka;
• mleko;
• masło

Jakie pokarmy są dozwolone w dnie?

• Chleb pszenny, otręby lub żytni z 1-2 odmian mąki;
• sałatki z marynowanych lub świeżych warzyw;
• barszcz lub kapuśniak w bulionie warzywnym;
• zupy zbożowe i ziemniaczane;
• chude mięso drobiowe, króliki i ryby (nie więcej niż 3 razy w tygodniu w formie gotowanej lub pieczonej);
• zboża;
• makaron;
• fermentowane produkty mleczne;
• warzywa;
• jajka (nie więcej niż 1 szt. dziennie);
• owoce i jagody;
• suszone owoce;
• mleko lub galaretka owocowa;
• sosy warzywne, pomidorowe lub mleczne;
• dżem;
• kochanie
• marmolada;
• owoce cytrusowe;
• alkaliczna woda mineralna.

Przykładowe menu na trzy dni dla pacjenta podczas ataku artretycznego

Podczas ataku dny, menu powinno zawierać głównie naczynia płynne (zupy warzywne, kissels, soki, produkty mleczne, kaszki płynne) i powinno wykluczać potrawy z mięsa, ryb lub grzybów. Pacjent nie powinien głodować, ponieważ taki stan pogorszy atak. Podczas ataku zapalenia stawów konieczne jest zwiększenie dziennej objętości płynu do 2,5 litra.

1 dzień

• Na pusty żołądek - rosół dogrose;
• Ja śniadanie - sałatka ze świeżych ogórków z niskotłuszczową śmietaną, słaba herbata z dodatkiem mleka;
• II śniadanie - sok cytrusowy;
• lunch - zupa, gotowana w bulionie warzywnym, z ziemniaków i ryżu, smażone kotlety z kapusty, sok owocowy lub kompot porzeczkowy;
• podwieczorek - rosół z dogrose;
• obiad - jajecznica z jednego jajka, marchewka zrazy z suszonymi morelami, słaba herbata z cytryną;
• przed pójściem spać - kefir.

2. dzień

• Na pusty żołądek - rosół dogrose;
• Śniadanie - słaba herbata z mlekiem, sałatka ze świeżej kapusty, przyprawiona niskotłuszczową śmietaną;
• II śniadanie - sok pomidorowy;
• obiad - zupa w rosole warzywnym, kawałek gotowanego mięsa z kurczaka w białym sosie;
• podwieczorek - rosół z dogrose;
• kolacja - kasza gryczana z mlekiem, bułki z kapusty warzywnej z ryżem;
• przed snem - sok jabłkowy.

3. dzień

• Na pusty żołądek - rosół dogrose;
• Ja śniadanie - sałatka z gotowanych buraków, słaba herbata;
• II śniadanie - sok jagodowy;
• obiad - zupa perłowa-jęczmienna z warzywami, smażona sznycel kapusta;
• podwieczorek - sok grejpfrutowy;
• kolacja - kotlety z marchwi z dodatkiem niskotłuszczowej śmietany, galaretki owocowej;
• przed pójściem spać - kefir.

Przykładowe menu przez trzy dni podczas remisji dny

Między atakami dny moczanowej codzienne menu pacjenta z dną moczanową może się rozszerzać.

1 dzień

• Śniadanie - płatki owsiane z mlekiem, świeży ogórek, wywar z owoców dzikiej róży;
• podwieczorek - twaróg z dodatkiem śmietany, galaretki jagodowej;
• lunch - zupa ziemniaczana, cukinia faszerowana ryżem z sosem śmietanowym, mus truskawkowy ze śmietaną;
• obiad - smażone świeże paszteciki z kapusty, serniki, sok pomidorowy;
• przed snem - jabłko.

2. dzień

• Śniadanie - kasza gryczana z mlekiem, jajko na miękko, sałatka z jabłek i kapusty, słaba herbata;
• podwieczorek - zapiekanka z jabłek i marchwi, wywar z owoców dzikiej róży;
• kolacja - naleśniki z niskotłuszczowym twarogiem, warzywną marynatą, galaretką owocową;
• obiad - pieczone kawałki dyni lub jabłka, sok wiśniowy;
• przed snem - kwaśne mleko.

3. dzień

• Śniadanie - ryżowa owsianka z mlekiem, sałatka z marchwi z niskotłuszczową śmietaną, jajko na twardo, słaba herbata z plasterkiem cytryny;
• podwieczorek - gotowane ziemniaki ze świeżym ogórkiem, sokiem gruszkowym;
• lunch - zupa jarzynowa z kwaśną śmietaną, zapiekanka z twarogu, galaretka mleczna;
• obiad - pieczone jabłka, sok jagodowy;
• przed pójściem spać - arbuz.

Podczas sporządzania menu należy skonsultować się z lekarzem, ponieważ lista dopuszczalnych produktów może się różnić ze względu na komplikacje i choroby towarzyszące.

Kanał „Rosja”, fabuła na temat „Dieta na podagrę”:

Menu podagry

Zakłócony metabolizm jest niebezpieczny dla rozwoju poważnych chorób. Nadmiar puryn w organizmie wpływa na stan stawów i czynność nerek, co negatywnie wpływa na stan zdrowia. Leczenie dny pomaga w zintegrowanym podejściu, które wraz z leczeniem zapewnia odpowiednie menu.

Jaka powinna być dieta na dnę

Leczenie dny moczanowej opiera się na użyciu pewnej kategorii produktów. Drugim ważnym punktem przy tworzeniu właściwego menu dny jest wykluczenie z diety tych produktów i potraw, które przyczyniają się do rozwoju choroby lub hamują proces gojenia. Dieta z podwyższonym stężeniem kwasu moczowego we krwi opiera się na następujących ogólnych zasadach:

• Maksymalne lekkie węglowodany, minimalna ilość białka pochodzenia zwierzęcego.
• Dzienne spożycie żywności należy podzielić na małe porcje, jedząc często i stopniowo.
• W cotygodniowym menu jeden dzień - rozładunek.

Czego nie jeść

Dnawe zapalenie stawów, któremu towarzyszy stan zapalny, może powodować silny ból. Aby uniknąć pogorszenia, należy zakazać używania niektórych produktów lub ograniczyć je do minimum. Więc jakie produkty nie mogą jeść z dną i co wykluczyć z menu:

• zupa szczawiowa, zupa w rosole mięsnym;
• żywność gotowa, żywność w puszkach;
• groch, rośliny strączkowe (kukurydza);
• grzyby;
• figi, winogrona, maliny, rodzynki;
• musztarda, chrzan, czosnek, cukier granulowany;
• czekolada, pieczenie;
• kawa, mocna herbata.

Co możesz jeść?

Niektóre kategorie produktów pomagają radzić sobie z patologią. Wzbogacanie menu w taki sposób, aby zapobiec powstawaniu soli kwasu moczowego w nadmiarze, jest zasadą, na której sporządzana jest lista. Pacjenci z dną moczanową, lekarz może zezwolić na stosowanie następujących produktów lub naczyń:

• Zupa jarzynowa, mleczna, owocowa;
• ryby, mięso (odmiany o niskiej zawartości tłuszczu);
• żyto, chleb pszenny;
• zboża (gryka, owies), makaron;
• warzywa, owoce, jagody (cukinia, ogórki, jabłka);
• twaróg, mleko, kefir;
• kochanie:
• masło, olej roślinny;
• pietruszka, koper, cykoria, imbir;
• cynamon, wanilia, nasiona dyni;
• bulion rosół, woda mineralna (alkaliczna), sok brzozowy.

Przykładowe menu

Właściwa dieta antypurynowa jest ważną częścią leczenia dny moczanowej, a menu opiera się na zasadzie spożywania zatwierdzonych pokarmów i dań w małych porcjach. Pacjent w okresie hipopuryny powinien jeść świeże owoce i warzywa bogate w pierwiastki śladowe. Przybliżone cotygodniowe menu dla pogorszenia dny przedstawiono w tabeli.

sałatka owocowa z jogurtem;

jajko na twardo (z dną nie więcej niż raz dziennie;

sałatka (2 pomidory, 50 g sera Adyghe, zieleni);

pieczona dynia (200 g);

zupa jarzynowa z kaszą pszenną;

sałatka jarzynowa (pomidor, ogórek, papryka, warzywa) w oleju roślinnym;

kromka chleba żytniego;

kalafior w cieście;

2 kromki chleba żytniego z kawiorem squash;

Kasza ryżowa mleczna;

Dzień postu (jedzenie owoców, surowych lub gotowanych warzyw bez soli).

makaron z serem;

kawałek gotowanej cielęciny;

kromka chleba żytniego z kawiorem buraczanym;

omlet (jajko, pomidor);

Roladki z kapusty z warzywami;

Pyszne dania na dnę

Barszcz wegetariański z serem jest łatwy do przygotowania, do tego potrzebujesz:

• kapusta - 100-120 g;
• ziemniaki - 120 g;
• marchewki - 60 g;
• pomidory - 2-3 kawałki;
• buraki - 1 szt.;
• masło (masło) - 25 g;
• warzywa, ser - 10 g.

1. Obierz warzywa, usuń nasiona, obierz, drobno posiekaj, wlej do wrzącej wody.
2. Zetrzeć drobno buraki, umieścić je na patelni na kwadrans przed końcem naczynia, gotować przez 15 minut, aż będą gotowe.
3. Kiedy dna w menu może zawierać niskotłuszczowe sery, powinieneś wybrać Gaudette lub Adygei.

Kawior do squasha pomoże urozmaicić menu:

• cukinia - 1 kg;
• marchewki - 500 g;
• cebula - 250 g;
• pasta pomidorowa - 2-3 łyżki stołowe;

1. W skórce z cukinii usuń rdzeń, pokrój owoce na kostki i gotuj na wolnym ogniu, aż zmiękną.
2. Posiekać posiekaną cebulę, startą marchewkę z pastą pomidorową w oleju roślinnym.
3. Wlać dressing do cukinii, gotować przez ćwierć godziny, a następnie posiekać mieszankę gotowych warzyw za pomocą blendera.

Pieczone serniki do dny są przydatne, gotowanie jest proste. Należy kupić i zmierzyć:

• twarożek - 150 g;
• kasza manna - 40 g;
• jajko - 1 szt.;
• mąka - 20 g;
• cukier - łyżeczka;
• masło - pół łyżeczki;
• śmietana, dżem - do smaku.

1. W startym twarogu dodać semolinę, jajko, cukier, wymieszać i odstawić na kwadrans.
2. Uformuj serniki, połóż na blasze i posmaruj kwaśną śmietaną wymieszaną z mąką.
3. Piecz serniki do ugotowania w średniej temperaturze.

Dieta dna na cotygodniowe menu

Przestrzeganie pewnych zasad żywienia w przypadku dny jest zawsze skutecznym sposobem zapobiegania postępowi i zaostrzeniu tej poważnej choroby. Takie ograniczenia w doborze produktów przy przygotowywaniu codziennego menu mogą znacznie zmniejszyć spożycie moczanów do organizmu, a jeśli dieta była stosowana od samego początku choroby, pacjent ma realną szansę na ograniczenie rozwoju choroby do minimum. Przykładowe menu dla przewlekłego przebiegu choroby różni się od diety podczas ostrego ataku, co powinni odnotować pacjenci i ich rodziny.

W przypadku dny, po pierwszym ataku dny, pacjent otrzymuje dietę numer 6. W naszym artykule opowiemy o jej ogólnych zasadach i podamy przykładowe menu, które pomoże ci zorganizować prawidłowe odżywianie.

Ogólne zasady diety

Zalecając tabelę leczenia nr 6, pacjentowi zaleca się ostre ograniczenie spożycia produktów zawierających puryn, chlorek sodu i kwas szczawiowy. Jednocześnie alkalizujące pokarmy i wystarczająca ilość płynu są zawarte w codziennym menu, a tłuszcze i białka są nieco ograniczone.

Podczas gotowania potraw mięsnych konieczne jest wstępne zagotowanie (w tym ryb i drobiu). Środki te są podejmowane z myślą o tym, że puryny zawarte w produkcie są wyświetlane w wodzie. Te same zasady obowiązują przy gotowaniu bulionów: pierwszy bulion (po 10-15 minutach wrzenia) jest odsączany, a następnie mięso gotowane w następnej porcji wody.

Dania mięsne można włączyć do menu 2-3 razy w tygodniu. Jednocześnie kawałek mięsa powinien ważyć nie więcej niż 150 g, a jeśli w naczyniu znajduje się ryba, jego waga nie powinna przekraczać 170 g.

Pacjenci z dną zalecali ułamkowe posiłki: 4-6 razy dziennie. Między posiłkami musi pić płyn (na przykład wodę pitną oczyszczoną przez filtr).

Również w przypadku tej choroby dobre wyniki dają dni na czczo, które powinny odbywać się co tydzień. W dzisiejszych czasach pacjent może spożywać dowolny artykuł spożywczy: twaróg, owoce lub kefir. Podczas dnia wypisania zaleca się picie co najmniej 2,5 litra płynu, jeśli pacjent nie ma chorób układu sercowo-naczyniowego.

Jakie pokarmy i potrawy są zakazane na dnę?

• Tłuste mięso;
• grzybowe, tłuste i bogate buliony mięsne i rybne;
• sos i sosy przygotowane na bazie bulionów mięsnych;
• tłuszcze zwierzęce;
• galareta;
• podroby mięsne;
• dania wędzone;
• kawior;
• Konserwy rybne;
• rośliny strączkowe;
• malina;
• winogrona;
• figi;
• rodzynki;
• półprodukty;
• przyprawy;
• ogórki;
• ciasto;
• czekolada;
• tłusty krem ​​cukierniczy;
• kakao, kawa i mocna czarna herbata;
• dania z konserwantami;
• napoje alkoholowe i piwo.

Jakie pokarmy i potrawy powinny być ograniczone do dny moczanowej?

• Kiełbasy gotowane o niskiej zawartości tłuszczu;
• wołowina, chudy ptak lub ryba;
• sól (ostro ograniczona);
• grzyby;
• pomidory (do 3 sztuk dziennie);
• kalafior;
• słodka papryka;
• szpinak;
• zielenie;
• seler;
• rzodkiewka;
• mleko;
• masło

Jakie pokarmy są dozwolone w dnie?

• Chleb pszenny, otręby lub żytni z 1-2 odmian mąki;
• sałatki z marynowanych lub świeżych warzyw;
• barszcz lub kapuśniak w bulionie warzywnym;
• zupy zbożowe i ziemniaczane;
• chude mięso drobiowe, króliki i ryby (nie więcej niż 3 razy w tygodniu w formie gotowanej lub pieczonej);
• zboża;
• makaron;
• fermentowane produkty mleczne;
• warzywa;
• jajka (nie więcej niż 1 szt. dziennie);
• owoce i jagody;
• suszone owoce;
• mleko lub galaretka owocowa;
• sosy warzywne, pomidorowe lub mleczne;
• dżem;
• kochanie
• marmolada;
• owoce cytrusowe;
• alkaliczna woda mineralna.

Przykładowe menu na trzy dni dla pacjenta podczas ataku artretycznego

Podczas ataku dny, menu powinno zawierać głównie naczynia płynne (zupy warzywne, kissels, soki, produkty mleczne, kaszki płynne) i powinno wykluczać potrawy z mięsa, ryb lub grzybów. Pacjent nie powinien głodować, ponieważ taki stan pogorszy atak. Podczas ataku zapalenia stawów konieczne jest zwiększenie dziennej objętości płynu do 2,5 litra.

1 dzień

• Na pusty żołądek - rosół dogrose;
• Ja śniadanie - sałatka ze świeżych ogórków z niskotłuszczową śmietaną, słaba herbata z dodatkiem mleka;
• II śniadanie - sok cytrusowy;
• lunch - zupa, gotowana w bulionie warzywnym, z ziemniaków i ryżu, smażone kotlety z kapusty, sok owocowy lub kompot porzeczkowy;
• podwieczorek - rosół z dogrose;
• obiad - jajecznica z jednego jajka, marchewka zrazy z suszonymi morelami, słaba herbata z cytryną;
• przed pójściem spać - kefir.

2. dzień

• Na pusty żołądek - rosół dogrose;
• Śniadanie - słaba herbata z mlekiem, sałatka ze świeżej kapusty, przyprawiona niskotłuszczową śmietaną;
• II śniadanie - sok pomidorowy;
• obiad - zupa w rosole warzywnym, kawałek gotowanego mięsa z kurczaka w białym sosie;
• podwieczorek - rosół z dogrose;
• kolacja - kasza gryczana z mlekiem, bułki z kapusty warzywnej z ryżem;
• przed snem - sok jabłkowy.

3. dzień

• Na pusty żołądek - rosół dogrose;
• Ja śniadanie - sałatka z gotowanych buraków, słaba herbata;
• II śniadanie - sok jagodowy;
• obiad - zupa perłowa-jęczmienna z warzywami, smażona sznycel kapusta;
• podwieczorek - sok grejpfrutowy;
• kolacja - kotlety z marchwi z dodatkiem niskotłuszczowej śmietany, galaretki owocowej;
• przed pójściem spać - kefir.

Przykładowe menu przez trzy dni podczas remisji dny

Między atakami dny moczanowej codzienne menu pacjenta z dną moczanową może się rozszerzać.

1 dzień

• Śniadanie - płatki owsiane z mlekiem, świeży ogórek, wywar z owoców dzikiej róży;
• podwieczorek - twaróg z dodatkiem śmietany, galaretki jagodowej;
• lunch - zupa ziemniaczana, cukinia faszerowana ryżem z sosem śmietanowym, mus truskawkowy ze śmietaną;
• obiad - smażone świeże paszteciki z kapusty, serniki, sok pomidorowy;
• przed snem - jabłko.

2. dzień

• Śniadanie - kasza gryczana z mlekiem, jajko na miękko, sałatka z jabłek i kapusty, słaba herbata;
• podwieczorek - zapiekanka z jabłek i marchwi, wywar z owoców dzikiej róży;
• kolacja - naleśniki z niskotłuszczowym twarogiem, warzywną marynatą, galaretką owocową;
• obiad - pieczone kawałki dyni lub jabłka, sok wiśniowy;
• przed snem - kwaśne mleko.

3. dzień

• Śniadanie - ryżowa owsianka z mlekiem, sałatka z marchwi z niskotłuszczową śmietaną, jajko na twardo, słaba herbata z plasterkiem cytryny;
• podwieczorek - gotowane ziemniaki ze świeżym ogórkiem, sokiem gruszkowym;
• lunch - zupa jarzynowa z kwaśną śmietaną, zapiekanka z twarogu, galaretka mleczna;
• obiad - pieczone jabłka, sok jagodowy;
• przed pójściem spać - arbuz.

Podczas sporządzania menu należy skonsultować się z lekarzem, ponieważ lista dopuszczalnych produktów może się różnić ze względu na komplikacje i choroby towarzyszące.

Kanał „Rosja”, fabuła na temat „Dieta na podagrę”:

Dieta na dnę moczanową (odżywianie)

Zakłócony metabolizm jest niebezpieczny dla rozwoju poważnych chorób. Nadmiar puryn w organizmie wpływa na stan stawów i czynność nerek, co negatywnie wpływa na stan zdrowia. Leczenie dny pomaga w zintegrowanym podejściu, które wraz z leczeniem zapewnia odpowiednie menu.

Jaka powinna być dieta na dnę

Leczenie dny moczanowej opiera się na użyciu pewnej kategorii produktów. Drugim ważnym punktem przy tworzeniu właściwego menu dny jest wykluczenie z diety tych produktów i potraw, które przyczyniają się do rozwoju choroby lub hamują proces gojenia. Dieta z podwyższonym stężeniem kwasu moczowego we krwi opiera się na następujących ogólnych zasadach:

• Maksymalne lekkie węglowodany, minimalna ilość białka pochodzenia zwierzęcego.
• Dzienne spożycie żywności należy podzielić na małe porcje, jedząc często i stopniowo.
• W cotygodniowym menu jeden dzień - rozładunek.

Czego nie jeść

Dnawe zapalenie stawów, któremu towarzyszy stan zapalny, może powodować silny ból. Aby uniknąć pogorszenia, należy zakazać używania niektórych produktów lub ograniczyć je do minimum. Więc jakie produkty nie mogą jeść z dną i co wykluczyć z menu:

• zupa szczawiowa, zupa w rosole mięsnym;
• żywność gotowa, żywność w puszkach;
• groch, rośliny strączkowe (kukurydza);
• grzyby;
• figi, winogrona, maliny, rodzynki;
• musztarda, chrzan, czosnek, cukier granulowany;
• czekolada, pieczenie;
• kawa, mocna herbata.

Niektóre kategorie produktów pomagają radzić sobie z patologią. Wzbogacanie menu w taki sposób, aby zapobiec powstawaniu soli kwasu moczowego w nadmiarze, jest zasadą, na której sporządzana jest lista. Pacjenci z dną moczanową, lekarz może zezwolić na stosowanie następujących produktów lub naczyń:

• Zupa jarzynowa, mleczna, owocowa;
• ryby, mięso (odmiany o niskiej zawartości tłuszczu);
• żyto, chleb pszenny;
• zboża (gryka, owies), makaron;
• warzywa, owoce, jagody (cukinia, ogórki, jabłka);
• twaróg, mleko, kefir;
• kochanie:
• masło, olej roślinny;
• pietruszka, koper, cykoria, imbir;
• cynamon, wanilia, nasiona dyni;
• bulion rosół, woda mineralna (alkaliczna), sok brzozowy.

Właściwa dieta antypurynowa jest ważną częścią leczenia dny moczanowej, a menu opiera się na zasadzie spożywania zatwierdzonych pokarmów i dań w małych porcjach. Pacjent w okresie hipopuryny powinien jeść świeże owoce i warzywa bogate w pierwiastki śladowe. Przybliżone cotygodniowe menu dla pogorszenia dny przedstawiono w tabeli.

sałatka owocowa z jogurtem;

jajko na twardo (z dną nie więcej niż raz dziennie;

sałatka (2 pomidory, 50 g sera Adyghe, zieleni);

pieczona dynia (200 g);

zupa jarzynowa z kaszą pszenną;

sałatka jarzynowa (pomidor, ogórek, papryka, warzywa) w oleju roślinnym;

kromka chleba żytniego;

kalafior w cieście;

2 kromki chleba żytniego z kawiorem squash;

Kasza ryżowa mleczna;

Dzień postu (jedzenie owoców, surowych lub gotowanych warzyw bez soli).

makaron z serem;

kawałek gotowanej cielęciny;

kromka chleba żytniego z kawiorem buraczanym;

omlet (jajko, pomidor);

Roladki z kapusty z warzywami;

Pyszne dania na dnę

Barszcz wegetariański z serem jest łatwy do przygotowania, do tego potrzebujesz:

• kapusta - 100-120 g;
• ziemniaki - 120 g;
• marchewki - 60 g;
• pomidory - 2-3 kawałki;
• buraki - 1 szt.;
• masło (masło) - 25 g;
• warzywa, ser - 10 g.

1. Obierz warzywa, usuń nasiona, obierz, drobno posiekaj, wlej do wrzącej wody.
2. Zetrzeć drobno buraki, umieścić je na patelni na kwadrans przed końcem naczynia, gotować przez 15 minut, aż będą gotowe.
3. Kiedy dna w menu może zawierać niskotłuszczowe sery, powinieneś wybrać Gaudette lub Adygei.

Kawior do squasha pomoże urozmaicić menu:

• cukinia - 1 kg;
• marchewki - 500 g;
• cebula - 250 g;
• pasta pomidorowa - 2-3 łyżki stołowe;

1. W skórce z cukinii usuń rdzeń, pokrój owoce na kostki i gotuj na wolnym ogniu, aż zmiękną.
2. Posiekać posiekaną cebulę, startą marchewkę z pastą pomidorową w oleju roślinnym.
3. Wlać dressing do cukinii, gotować przez ćwierć godziny, a następnie posiekać mieszankę gotowych warzyw za pomocą blendera.

Pieczone serniki do dny są przydatne, gotowanie jest proste. Należy kupić i zmierzyć:

• twarożek - 150 g;
• kasza manna - 40 g;
• jajko - 1 szt.;
• mąka - 20 g;
• cukier - łyżeczka;
• masło - pół łyżeczki;
• śmietana, dżem - do smaku.

1. W startym twarogu dodać semolinę, jajko, cukier, wymieszać i odstawić na kwadrans.
2. Uformuj serniki, połóż na blasze i posmaruj kwaśną śmietaną wymieszaną z mąką.
3. Piecz serniki do ugotowania w średniej temperaturze.

Antonina, 42 lata

Zwiększona puryna skłoniła mnie do ponownego rozważenia menu, chociaż otyłość nie zagrażała, ale menu dny pomogło stracić dodatkowe 5 kg. Podczas zaostrzenia staram się jeść przez cały tydzień, aby ciało mogło dać siłę na wyleczenie choroby. Pierwsze dni menu powinny obejmować dania według klasycznych przepisów z warzywami i trzeba dużo pić. Pomaga mi dobrze rosole biodra, dna wycofuje się.

Svetlana, 33 lata

Żywność dietetyczna nie jest dla mnie niczym nowym. Mam cukrzycę, wiem, co wykluczyć i co włączyć do menu, żeby nie pogorszyć choroby. Podagra na nodze zaczęła częściej przeszkadzać, znalazła proste przepisy z dozwolonymi produktami, stworzyła menu na tydzień. Ilość jedzenia jest podzielona na cztery dawki, a z produktów na stole szukam tego, co jeść na dnę.

Nie chcę wykonywać operacji, leczę dnę moczem za pomocą leków, właściwego odżywiania i środków ludowych. Jadła na diecie nr 6, a następnie postanowiła sama przygotować menu na pogorszenie dny w celu zmniejszenia bólu podczas ataku. Przez cały tydzień wybrałem przepisy ze zdjęcia, ale najpierw zrobiłem tabelę, której produktów dny nie można, a następnie, które poradzą sobie ze zwiększoną puryną.

Dna moczanowa odnosi się do przewlekłych nawracających chorób, które opierają się na naruszeniu metabolizmu puryn. Choroba charakteryzuje się nagromadzeniem w organizmie moczanów (soli kwasu moczowego), które przez osadzanie się w stawach i nerkach powodują upośledzenie ich funkcji.

Objawy, objawy i leczenie

Główne objawy i symptomy diagnostyczne obejmują:

• Ostry atak zapalenia stawów śródstopno-paliczkowego dużego palca (najczęściej), w którym występuje ostry ból palący w dotkniętym stawie w nogach, skóra nad stawem staje się purpurowa i gorąca, staw puchnie. Każdy dotyk powoduje silny ból, który może trwać od 2-3 godzin do 2-3 dni. Najczęstsze „nogi dny”, ale o wiele mniej prawdopodobne, że będą dotknięte i kciuki, łokcie, kolana, kostki.
• Obecność specyficznych guzków dnawych-tophi, które są złogami kryształów moczanu sodu w tkankach miękkich w postaci twardych guzków, głównie na powierzchni prostowników ud, powyżej stawów stopy, dolnej nogi i ścięgien Achillesa.
• Podwyższony poziom kwasu moczowego we krwi (na podstawie złego odżywiania lub choroby nerek).

Leczenie choroby jest złożonym i najważniejszym elementem procesu terapeutycznego jest terapia dietetyczna. Odżywianie medyczne zapewnia zmniejszenie wartości energetycznej diety (z reguły pacjenci doświadczają zwiększonej masy ciała z dną moczanową), ograniczenie egzogennych puryn w organizmie, a także tłuszcze, które zmniejszają wydalanie kwasu moczowego przez nerki.

Główną dietą dla dny w nogach jest tabela dietetyczna nr 6 opracowana przez Pevsnera w celu normalizacji wymiany puryn (związków organicznych zawierających azot), zmniejszenia poziomu kwasu moczowego i soli powstających podczas metabolizmu puryn i przejścia do alkalicznej strony reakcji moczu. W środowisku zasadowym rozpuszczalność moczanów wzrasta, wydalanie kwasu moczowego z organizmu jest przyspieszane, a jednocześnie proces ich powstawania jest zaburzony.

Wartość energetyczna diety terapeutycznej wynosi około 2700-2800 Kcal. Odżywianie jest fizjologicznie kompletne z niewielkim spadkiem diety białek do 70-80 gi tłuszczów, głównie opornych do 80-90 g. Przy braku otyłości zawartość węglowodanów wynosi około 400 g. Ilość wolnego płynu wynosi 2 litry.

Dieta na dnę. Tabela przewiduje ścisłe ograniczenie / zakaz żywności bogatej w zasady purynowe i kwas szczawiowy z niewielkim ograniczeniem chlorku sodu (do 10 g / dzień). Wprowadza produkty o działaniu alkalizującym (warzywa / owoce, mleko). Dla orientacji pacjenta opracowano specjalne tabele pokazujące zawartość zasad purynowych w żywności.