Dieta numer 6 (tabela numer 6): menu na tydzień. Zdrowa żywność

Dieta numer 6 (tabela numer 6) - system żywienia medycznego, który jest przepisywany podczas leczenia dny moczanowej i różnych kamicy moczowej.

Dieta z tabeli nr 6 normalizuje wymianę puryn, oczyszcza organizm ze szkodliwych związków i, działając na powstawanie kwasu moczowego, redukuje go.

Istotą diety numer 6 jest ograniczenie soli, białek, tłuszczów i wykluczenie produktów, które obejmują ekstrakcyjne substancje azotowe, puryny i kwas szczawiowy.

Dieta dietetyczna nr 6 składa się głównie z warzyw, owoców i produktów mlecznych.

Skład chemiczny diety numer 6:

- białka 70-80 g (50% warzyw, 50% zwierząt);
- tłuszcze 80-90 g (30% warzyw, 70% zwierząt);
- węglowodany 400-450 g;
- sól 8-10 g;
- płyn 2–2,5 litra.

Masowa dzienna porcja: 3 kg.

Dzienna dieta numer 6: 2500-2700 kcal.

Dieta: 4-5 razy dziennie.

Wskazania do stosowania diety numer 6

• dna;
• kamica moczowa;
• skaza kwasu moczowego;
• oksaluria;
• uraturia;
• cystynuria.

Dieta numer 6 (tabela numer 6). Jedzenie

Co możesz jeść z dietą numer 6:

Zupy: zupa wegetariańska, kapuśniak, warzywo, z różnymi zbożami, okroshka, zupa z buraków, nabiał.

Zboża: dowolne, ale w ograniczonych ilościach.

Warzywa, warzywa: w zwiększonych ilościach, surowe i gotowane w dowolnej formie.

Mięso, ryby: odmiany o niskiej zawartości tłuszczu (cielęcina, wołowina, kurczak, indyk, morszczuk itp.). Mięso i ryby są uwzględniane w diecie 3 razy w tygodniu (mięso 150 g lub ryba 160-170 g).

Jajka: 1 jajko dziennie.

Świeże owoce i jagody: stosować w dużych ilościach w świeżej formie, a także w różnych procesach kulinarnych.

Produkty mleczne: mleko, kefir, śmietana, twaróg i wszelkie dania z niego, ser twardy.

Słodycze: kremy mleczne i galaretki, marmolada, czekoladki, prawoślaz, dżem, miód.

Produkty mączne: chleb żytni i pszenny z gatunków mąki 1 i 2. Pieczenie otrębami.

Tłuszcze: warzywa, masło i ghee.

Napoje: herbata z cytryną, mleko, słaba kawa, soki owocowe i warzywne, napój owocowy, kwas chlebowy, bulion z dzikiej róży, kompoty z jagodami i owocami.

Czego nie możesz jeść podczas diety numer 6:

- wszelkie buliony i sosy na bazie bulionów;
- konserwy, marynaty i ogórki konserwowe;
- zupy z roślinami strączkowymi i szczawiem;
- grzyby, rabarbar, szpinak, kalafior, szczaw, szparag szparagowy, groch;
- podroby;
- ryby solone i wędzone, mięsa, sery, kiełbaski;
- kakao, czekolada, mocna herbata i kawa;
- malina, żurawina;
- suszone owoce (z wyjątkiem suszonych śliwek);
- musztarda, chrzan, czarny pieprz;
- babeczki, wyroby cukiernicze z cukrem pudrem;
- napoje alkoholowe.

Dieta numer 6 (tabela numer 6): menu na tydzień

Dieta numer 6 jest zróżnicowana i korzystna dla organizmu. Poniżej znajduje się przykładowe menu na tydzień.

Mięso i ryby należy gotować i spożywać gotowane lub duszone.

Oprócz jedzenia nie zapomnij wypić 2-2,5 litra płynu dziennie.

Poniedziałek

Śniadanie: sałatka ze świeżej marchwi, kapusty i ogórka, kromka chleba otrębowego i rosół z dzikiej róży.
Obiad: bulion jarzębiny, jajko na twardo, sałatka z marchwi + dynia;
Obiad: zupa mleczna, kotlety do squasha z ziemniakami, kompot.
Obiad: twaróg z owocami.
Obiad: bułki z kapusty warzywnej, mleko.

Wtorek

Śniadanie: serniki, galaretka owocowa, kefir.
Obiad: płatki z mlekiem;
Lunch: zupa z cukinią, gotowana ryba, puree ziemniaczane.
Obiad: koktajl mleczny z owocami.
Kolacja: sałatka (jajko, marchewka, krakersy, śmietana), kasza kukurydziana i pazanka.

Środa

Śniadanie: zapiekanka z sera twarogowego, sok marchewkowo-jabłkowy.
Obiad: jogurt ze zbożami.
Lunch: zupa jarzynowa, sałatka z kapusty, sok pomidorowy.
Obiad: galaretka owocowa, owoce;
Obiad: płatki owsiane, pieczone warzywa, herbata.

Czwartek

Śniadanie: zapiekanka z serem i marchewką, płatki owsiane z jabłkiem, kompot.
Lunch: zupa mleczna.
Obiad: gryka, kotlet wołowy, duszona kapusta, sok.
Lunch: owoce lub jagody.
Kolacja: makaron, sałatka z buraków z olejem roślinnym, galaretka.

Piątek

Śniadanie: słodki ryż z jabłkami, sok;
Lunch: owoce.
Obiad: barszcz wegetariański, kotlety z marchwi, mleko.
Lunch: kefir, owoce.
Kolacja: ryż z papryką, naleśniki z owocami, kompot z owoców.

Sobota

Śniadanie: wegetariańska okroshka, sok lub kompot.
Obiad: owoce z kremem o niskiej zawartości tłuszczu.
Obiad: warzywa na parze, kefir.
Czas na herbatę: sok marchewkowo-jabłkowy.
Obiad: sałatka ze świeżych warzyw, filet z kurczaka, mors.

Niedziela

Śniadanie: kasza gryczana, tosty z dżemem lub masłem, mleko.
Obiad: herbata z marmoladą lub pastila.
Obiad: zupa ziemniaczana z jęczmieniem, naleśniki, kompot.
Obiad: jagody, owoce, sok.
Kolacja: naleśniki serowe z bananem, wywar z otrębów.

Diet 6 table: co jest możliwe, co jest niemożliwe (tabela), menu

Stół Diet 6 to dieta terapeutyczna, której celem jest zmniejszenie powstawania kwasu moczowego w organizmie poprzez ograniczenie białek zwierzęcych, tłuszczów i soli, a także aktywne usuwanie już istniejącego kwasu z organizmu.

Tabela 6 diety jest zalecana, jeśli to konieczne, w celu zmniejszenia użycia białka zwierzęcego i tłuszczu w takich chorobach:

• dna;
• dnawe nefropatie;
• idiopatyczna i objawowa hiperurykemia (zwiększenie stężenia kwasu moczowego we krwi);
• kamica moczowa (z uraturią i szczawią).

Jednocześnie należy wiedzieć, że dieta 6 nie jest przepisywana w przypadku ostrej i przewlekłej niewydolności nerek, a mianowicie:

• z nefropatią z objawami niewydolności nerek;
• z hiperurykemią na tle przewlekłej niewydolności nerek.

Reguły dietetyczne 6

Tabela diety terapeutycznej 6 to dobre odżywianie o normalnej wartości energetycznej (2500-2800 kcal), które można stosować przez długi czas. Podczas przygotowywania menu postępuj zgodnie z zaleceniami dotyczącymi dziennego składu chemicznego żywności:

• białka - 70-80 gramów;
• tłuszcze - 80-90 gramów;
• węglowodany - 400 gramów.

Ważne jest również monitorowanie ilości cukru (nie więcej niż 80 gramów dziennie, w tym gotowanej żywności) i soli (10 gramów). Dietetyczne posiłki w tabeli 6 powinny zawierać następujące witaminy i mikrominerały:

• retinol, beta-karoten, kwas askorbinowy i nikotynowy, tiamina, ryboflawina;
• sód, magnez, żelazo, potas, wapń, fosfor.

Codziennie trzeba pić do 3 litrów płynu, w tym zupy, kompoty itp. Duża ilość napoju przyczynia się do aktywnej pracy nerek i wydalania kwasu moczowego w moczu. Również w tym celu można jeść świeże owoce i warzywa o właściwościach moczopędnych: jabłka, gruszki, arbuzy, śliwki, ogórki.

Aby złagodzić objawy dny, konieczna jest nie tylko zmiana diety, ale także przestrzeganie zasad żywienia dietą numer 6, a mianowicie:

• ułamkowe posiłki w małych porcjach (5-6 razy dziennie);
• konieczne jest picie alkalicznej wody mineralnej, soków, kompotów itp.;
• otyłość powinna ograniczyć do minimum ilość wypieków w diecie;
• pacjentom z dną moczanową nie wolno głodować, ponieważ poszczenie zwiększa ilość kwasu moczowego we krwi, co prowadzi do nasilenia objawów dny;
• mięso i ryby gotuje się tylko w jeden sposób: gotuje się je w dużej ilości wody, ponieważ 50% związków purynowych z produktów mięsnych trafia do bulionu.

Diet 6 table - co możesz i czego nie możesz jeść (stół)

Brak białka na stole dietetycznym 6 jest wypełniony dużą liczbą produktów mlecznych (twaróg, śmietana, jogurt itp.), Które są stosowane zarówno w postaci surowej, jak i zapiekanek, leniwych pierogów, galaretki itp.

Stół medyczny N 6 według Pevznera

Wskazania: dieta na dnę moczanową, kamica moczowa z kamieniami moczowymi.

Gdy kamica moczowa z fosfaturią (kamienie fosforanowe) - patrz numer diety 14

Celem powołania diety numer 6 jest pomoc w znormalizowaniu wymiany puryn, zmniejszenie tworzenia się kwasu moczowego w organizmie i jego soli, przesunięcie reakcji moczu na stronę alkaliczną. Jest przepisywany na dnę moczanową, kamicę moczową z kamieniami moczowymi.

Ogólna charakterystyka diety nr 6 autorstwa Pevznera

• wykluczenie produktów zawierających dużo puryn, kwasu szczawiowego;
• umiarkowane ograniczenie chlorku sodu (soli);
• zwiększenie ilości alkalizujących pokarmów (nabiału, warzyw i owoców) i wolnej cieczy (przy braku przeciwwskazań do układu sercowo-naczyniowego);
• niewielki spadek diety białek i tłuszczów (w większości opornych) oraz towarzyszącej im otyłości - i węglowodanów.
  

Przetwarzanie kulinarne jest normalne, z wyjątkiem obowiązkowego gotowania mięsa, drobiu i ryb. Temperatura żywności jest normalna.

Numer składu chemicznego i diety kalorycznej 6

• białka - 70-80 g (50% zwierząt),
• tłuszcze - 80-90 g (30% warzyw),
• węglowodany - 400 g (80 g cukru);
• chlorek sodu (sól) - 10 g,
• wolny płyn - 1,5-2 litry i więcej.

Zawartość kalorii - 2700–2800 kcal;

Dieta z dietą numer 6: 4 razy dziennie, pomiędzy i na czczo - pij.

Numer tabeli medycznej 6 - dna moczanowa i uraturia

Rodzaj diety:

• Diety terapeutyczne

W przypadku dny moczanowej i kamicy moczowej przepisuje się dietę numer 6 lub tabelę dietetyczną 6 wraz z tworzeniem kamieni nerkowych z moczem (uraturia). Moczniki - sole kwasu moczowego, które stają się nierozpuszczalne w wyniku zaburzeń metabolicznych.

Dieta numer 6 pomaga normalizować wymianę puryn (zaangażowanych w tworzenie kwasu moczowego), zmniejszając powstawanie kwasu moczowego i jego soli, alkalizację moczu.

Ilość białek w diecie jest umiarkowanie zmniejszona do 70-80 gramów dziennie. Udział białka zwierzęcego wynosi co najmniej 50%. Ilość tłuszczu jest również zmniejszona do 80-90 g, podczas gdy 30% użytych białek to warzywa. Dzienne spożycie węglowodanów 400 g, z czego do 80 g cukru. Sól nie więcej niż 10 g dziennie. Pij dużo: 1,5-2 litrów dziennie lub więcej. Dieta: 4 razy dziennie, w przerwach i na czczo - pij. Dzienna kalorazh 2700-2800 kcal.

Wyłączone produkty zawierające wiele puryn i kwasu szczawiowego:

- mięso, ryby, rosoły grzybowe, zupy szczawiowe i strączkowe, ze szpinakiem;

- wątroba, nerki, mózgi, język, mięso młodych zwierząt i ptaków, kiełbasy, wędliny, ryby solone, konserwy mięsne i rybne, kawior;

- wołowina, baranina, olej jadalny;

- rośliny strączkowe, w tym świeże strąki, grzyby, kalafior, szczaw, szpinak, rabarbar, portulaka, maliny, żurawina;

- słone przekąski, konserwowane przekąski, pieprz, chrzan, musztarda;

- czekolada i czekoladki, kakao, mocna herbata i kawa.

Ograniczone do: wypieków, solonych i marynowanych warzyw, smalcu.

Umiarkowanie ograniczone spożycie białka i tłuszczu, sól. Jeśli masz nadwagę, węglowodany są ograniczone.

Wzrasta stosowanie środków alkalizujących - nabiału, warzyw i owoców, a także płynów (ze zdrowym układem sercowo-naczyniowym).

Zalecane produkty do tabeli diet numer 6

Produkty piekarnicze

Czarno-biały chleb z mąki 1 i 2 odmian, razowy, z otrębami.

Pierwsze kursy

Zupy wegetariańskie: zupa, barszcz, zupy warzywne i ziemniaczane, z dodatkiem płatków zbożowych.

Zimno: okroshka, zupa z buraków.

Mięso, Drób, Ryby

Odmiany mięsne o niskiej zawartości tłuszczu. Do 3 razy w tygodniu, 150 g gotowanego mięsa lub 160-170 g gotowanej ryby. Gotowane mięso i ryby można również wykorzystać do przygotowania różnych potraw: duszone, pieczone, smażone, klopsiki. Możesz łączyć mięso i ryby w mniej więcej równych ilościach.

1 jajko dziennie w dowolnej formie.

Produkty mleczne

Mleko, twaróg i potrawy z niego, fermentowane napoje mleczne, ser (odmiany niesolone), śmietana.

Kasze

Wszelkie potrawy ze wszystkich zbóż z umiarem.

Tłuszcz

Kremowe, stopione i roślinne oleje.

Warzywa

W zwiększonych ilościach. W dowolnej formie, w tym surowej. Dania z ziemniaków. Warzywa są solone i marynowane.

Sałatki ze świeżych i fermentowanych warzyw, owoców, winegretów, kawioru warzywnego, squasha, bakłażana.

Owoce i jagody

W zwiększonych ilościach. Świeże i po każdym gotowaniu. Suszone owoce.

Poza malinami i żurawiną.

Słodki

Kissels, marmolada, słodycze, cukierki bez czekolady, miód, dżem.

Zieloni i przyprawy

Koper, pietruszka. Cynamon, liść laurowy, wanilia, kwas cytrynowy.

Napoje

Herbata i kawa są słabe, z cytryną, mlekiem. Soki owocowe, warzywa, jagody, kwas chlebowy, napój owocowy, kompot z suszonych owoców, wywar z owoców dzikiej róży, wywar z otrębów pszennych.

Przykładowa tabela dietetyczna numer 6

Pierwsze śniadanie

Sałatka jarzynowa z olejem roślinnym, jajkiem na miękko, budyniem z marchwi z jabłkami i kaszą jaglaną.

Drugie śniadanie

Lunch

Zupa z makaronem mlecznym, placki ziemniaczane, galaretka.

Popołudniowa herbata

Obiad

Serniki; nadziewana kapusta faszerowana warzywami i ryżem; herbata

Na noc

Rosół otręby pszenne.

Zgodnie z materiałami Podręcznika żywienia klinicznego dla dietetyków i kucharzy, dmn B. L. Smolyansky, dmn Abramova Zh. I.

Dieta 6

Dieta 6 to dieta na dnę moczanową, kamicę moczową (z powstawaniem kamieni moczowych z kwasu moczowego), skazę kwasu moczowego, oksalurię, cystynurię. Jedna z 15 diet terapeutycznych opracowanych przez radzieckiego naukowca M. Pevznera w pierwszej połowie XX wieku.

Zaleca się dietę 6 w celu normalizacji wymiany puryn, zmniejszenia tworzenia się kwasu moczowego i jego soli w organizmie, przejścia do alkalicznej strony reakcji moczu.

Główny skład chemiczny dziennej dawki diety 6 powinien zawierać:

• Białka 70-90 g, 50% pochodzenia zwierzęcego, głównie mleczne;
• Tłuszcz 80-90 g, 30% warzyw;
• Węglowodany 350-400 g to około 80 g cukru;
• Sól 7-10 g;
• Ciecz 1,5-2,0 litra, jest możliwe więcej.

Dzienna wartość energetyczna diety 6 - 2400-2600 kcal.

Dieta 6: menu

Ogólne zalecenia dotyczące diety 6 - całkowita eliminacja produktów o wysokiej zawartości kwasu szczawiowego i puryn, ograniczenie spożycia soli, preferencyjne stosowanie żywności alkalizującej, zwiększone spożycie płynów. Konieczne jest zmniejszenie ilości białek, ogniotrwałych tłuszczów i węglowodanów.

Podczas gotowania w menu diety 6 mięso, drób i ryby muszą być gotowane, bulionu nie należy używać do innych produktów, zwykłego przetwarzania kulinarnego. Posiłki z ryb i mięsa znajdują się w menu diety 6 od 2 do 3 razy w tygodniu, mięso - porcja 150 g, ryba - 170 g.

Temperatura posiłku jest normalna, cztery posiłki dziennie, między posiłkami i na czczo konieczne jest picie.

Raz w tygodniu zaleca się zrobić dzień postu, używając wyłącznie twarogu, mleka, kefiru, owoców.

Produkty i potrawy z nich, które można używać w menu Diety 6:

• Chleb z dowolnych odmian otrębów, żyta, mąki pszennej;
• Świeże i marynowane warzywa, sałatki z nich;
• Pierwsze dania - wszystkie rodzaje zup, barszcz, kapuśniak na bulionach warzywnych;
• Chudego mięsa, ryb i drobiu nie więcej niż 3 razy w tygodniu, w dowolnej kuchni, ale gotowanej;
• W wielu różnych produktach mlecznych i na ich bazie;
• Z umiarem różne zboża;
• 1 jajko dziennie, gotowane w dowolny sposób;
• Wszelkie warzywa, z wyjątkiem roślin strączkowych;
• W dużych ilościach wszelkie jagody i owoce, w tym owoce cytrusowe (zarówno surowe, jak i potrawy z nich), suszone śliwki;
• Mleko i galaretka owocowa i kremy;
• Sosy tylko na rosole warzywnym;
• Miód, dżem, ptasie mleczko, marmolada;
• Z napojów - herbata, kawa, tylko słaby (możliwy z mlekiem), kefir, świeżo wyciskane soki, herbata ziołowa, wywar z otrębów pszennych, alkaliczna woda mineralna.

Zabrania się używania w menu Diet 6 produktów i dań z nich:

• Wszelkie oparte na nich buliony i sosy - grzyby, ryby, mięso;
• Produkty w puszkach i wędzone;
• Mrożone mięso i ryby;
• Oleje ogniotrwałe i do gotowania;
• Wszelkie zupy z roślinami strączkowymi i szczawiem;
• Grzyby, rabarbar, szpinak, szczaw, zielona fasola szparagowa i groszek, kalafior;
• Podroby - wątroba, język, nerki;
• Ryby solone i wędzone, mięsa, sery;
• Marynaty i marynaty z dowolnych warzyw;
• Kakao, czekolada, mocna kawa i herbata;
• Maliny i żurawiny;
• Suszone owoce;
• Suszone płatki zbożowe. Wyjątek - rafinowany ryż, pszenica, obrany i rozgnieciony;
• Wyroby cukiernicze z masłem z cukrem pudrem lub solone;
• Napoje alkoholowe o dowolnej mocy.

W menu Diety 6 konieczne jest ograniczenie stosowania produktów pobudzających układ nerwowy - przypraw, pikantnych przekąsek, mocnych napojów.

Menu diety próbki 6

Przykładowe menu na dietę 6 na jeden dzień powinno obejmować:

• Pierwsze śniadanie - sałatka jarzynowa z dressingiem z oleju roślinnego, jajko (jajecznica, gotowana miękka lub zimna), budyń z marchewki z jabłkiem lub zapiekanka, słaba herbata;
• Drugie śniadanie - wywar z dzikiej róży;
• Obiad - dowolna zupa z bulionem warzywnym lub nabiałem, potrawy z gotowanej ryby, mięsa lub drobiu w każdym leczeniu kulinarnym na przemian z daniami z warzyw każdego dnia (kotlety ziemniaczane lub z marchwi itp.), Galaretka lub świeże owoce i kompot z owoców;
• Bezpieczne, - świeże jagody lub owoce (jabłko, pomarańcza, grejpfrut);
• Wszelkie potrawy warzywne (bułki warzywne z ryżem, gulasze), produkty mleczne, słaba herbata lub kawa, świeże soki;
• W nocy zaleca się pić wywar z otrębów pszennych.

W przypadku braku problemów z układem sercowo-naczyniowym i nerkami, przykładowe menu diety 6 zaleca picie co najmniej 1,5-2,0 litrów wody między posiłkami.

Dieta 6: Przepisy

Dieta 6 - proste przepisy na gotowanie, zdrowe i smaczne potrawy.

Zupa jarzynowa z kapustą.

Składniki na porcję: marchew 30 g, kapusta 100 g, rzepa 20 g, rzepa 100 g, ziemniaki 40 g, por 25 g, mleko 200 ml, masło 10 g, warzywa.

Posiekane cebule i korzenie, patyczki ziemniaczane przechodzą z masłem, wkładają do wrzącej wody, gotują przez 10 minut. Dodaj kapustę, gotuj do końca. Dodaj gotowane mleko bezpośrednio na talerz i posyp drobno posiekaną zielenią.

Kotlety z ziemniaków.

Składniki: ziemniaki 0,5 kg, masło 40 g, mąka pszenna 35-40 g, 2 jajka, olej roślinny 30 ml, sól.

Ugotuj ziemniaki, odcedź wodę, dodaj masło, zrób wszystko. Dodaj jajka i mąkę, dokładnie wymieszaj, aż będą gładkie. Uformować kotlety lub placki na patelni z olejem roślinnym, smażyć na złoty kolor.

W przypadku dny moczanowej, kamicy moczowej i innych problemów układu moczowego zaleca się picie herbaty brusznicowej.

Przepis na dietę 6 dla rosołu borówki brusznicy.

1 szklanka wrzącej wody zalać 1 łyżką liści żurawiny, nalegać pół godziny. Weź 1 łyżkę stołową 3-4 razy dziennie lub dodaj do zwykłej herbaty lub kompotu 1 łyżkę na szklankę.

Powinieneś wiedzieć, że przez prawie sto lat, które upłynęły od czasu, gdy M. Pevzner skompilował 15 diet terapeutycznych (lub tabel), wiele się zmieniło. Nowe osiągnięcia naukowe i nowoczesne osiągnięcia w medycynie pozwoliły nam stworzyć leki farmakologiczne, które szybko i skutecznie zwalczają choroby. Dlatego decyzję o przestrzeganiu menu diety 6 należy podjąć po konsultacji z lekarzem.

Stół Diet 6

Stół Diet 6 to system żywienia roślin i mleka, który w pełni zaspokaja fizjologiczne potrzeby organizmu w zakresie niezbędnych substancji podczas leczenia dny moczanowej i kamicy moczowej.

Cechy tabeli diety terapeutycznej 6

Szósta dieta stołowa wraz z innymi numerowanymi stołami medycznymi i dietetycznymi została opracowana przez radzieckiego lekarza i dietetyka Mikhaila Pevznera.

Dieta, którą założył 6, powinna być stosowana do następujących diagnoz:

• Skaza kwasu moczowego;
• Dna;
• Oxaluria,
• Uraturia,
• Cystynuria i inna kamica moczowa.

Zasady żywienia w tabeli numer 6:

• Ograniczenie soli, białek i tłuszczów;
• Z wyłączeniem produktów zawierających ekstrakcyjne substancje azotowe lub puryny i kwas szczawiowy.

W diecie preferowane są warzywa, produkty mleczne i owoce. Tabela dietetyczna numer 6 normalizuje wymianę puryn, oczyszcza organizm ze szkodliwych związków i szczególnie wpływa na powstawanie kwasu moczowego, zmniejszając go.

Numer 6 tabeli zdrowia skład chemiczny i diety kalorii żywności

• 90 gr. tłuszcze (30% podaje się tłuszczom roślinnym, 70% - pochodzenia zwierzęcego);
• 400 gr. węglowodany;
• 80 gr. białka (50/50 warzyw i zwierząt);
• Szybkość picia - około 2,5 litra;
• 8-10 gr. chlorek sodu lub sole;
• 2700 kcal - kaloryczne posiłki dziennie.

Polecane produkty

Szósta tabela dietetyczna zawiera w swojej liście żywności następujące podstawowe produkty:

• Mleko - śmietana, kefir, śmietana, jogurt, twaróg, mleko, jogurt;
• Zboża - do wyboru, ale w bardzo umiarkowanych ilościach.
• Ryby, drób, mięso - wszelkie odmiany o niskiej zawartości tłuszczu;
• Warzywa - marchew, pomidory, buraki, kapusta, papryka, dynie, cukinia, ogórki;
• Jaja, ale nie więcej niż jeden dziennie;

• Żyto, otręby, chleb pszenny;
• Owoce, jagody, suszone owoce (suszone morele, śliwki);
• Napoje - kissels, naturalne soki, herbata mleczna (czarna, zielona), napoje owocowe, wywary;
• Kremowe, oliwkowe i roślinne oleje;
• Miód, marmolada, dżem.

Mięso tłuste, sery solone, grzyby, szczaw, czerwona kapusta, rośliny strączkowe, szpinak, rabarbar, ciasto, maliny, figi i żurawina są całkowicie wyłączone z medycznej racji tabeli diety nr 6. Oprócz tych produktów zabronione jest wprowadzanie do menu dietetycznego mięsa, kurczaka, bulionów z grzybów i ryb, zup i sosów, wędzonych mięs, marynat i ogórków, pikantnych przekąsek i alkoholi.

Zasady zasilania

Ważne zasady stosowania szóstej tabeli diety:

• Powinieneś jeść codziennie co najmniej pięć razy;
• Ryby i produkty mięsne (gotowane przed dalszym przygotowaniem) mogą być spożywane nie więcej niż trzy razy w tygodniu.

Tabela diety Pevznera menu 6: 7 dni ^

• Rano: herbata żurawinowa, chleb z otrębów, sałatka z ogórka marchewkowo-kapuścianego;
• Obiad: bulion jarzębiny, jajko na twardo, sałatka z dyni i marchewki;
• Obiad: kompot z wiśni, kotlety z ziemniaków, zupa z wermiszelka mlecznego;
• Przekąska: twaróg - suflet jabłkowy;
• Wieczór: kapusta warzywna, mleko, krakersy.

• Rano: galaretka jagodowa, kefir, naleśniki z dyni z rodzynkami;
• Obiad: galaretka jagodowo-morelowa;
• Obiad: czerwony rosół borówkowy, zupa z cukinii, placek ziemniaczany i rybny;
• Obiad: koktajl mleczny z jeżynami i bananami;
• Wieczór: sałatka z jajkami, świeże marchewki średnie, krakersy i śmietana, kasza kukurydziana, jogurt.

• Rano: marchew zapiekanka z owocami, sok jabłkowo-grejpfrutowy;
• Obiad: płatki namoczone w ciepłym mleku;
• Obiad: zupa marchewkowa, surówka z kapusty ziemniaczanej, napój pomidorowy;
• Obiad: galaretka z borówki brusznicy, ciasto jogurtowe z jagodami;
• Wieczór: puree jabłkowo-rokitnikowe, płatki owsiane, rosół borówki brusznicy.

• Rano: twaróg z marchwi, kompot malinowy, pshenka z jabłkami;
• Lunch: jogurt zbożowy;
• Obiad: sok grejpfrutowy, duszona kapusta, kotlet wołowy z gotowanym ryżem lub kaszą gryczaną;
• Lunch: zupa owocowa;
• Wieczór: kissel wiśniowy, sałatka z buraków, zapiekanka z makaronu.

• Rano: gryka, tosty z masłem, napój z granatu;
• Lunch: melon;
• Obiad: mleko, marchewki mięsne, kapuśniak z krakersami żytnimi;
• Obiad: kwaśne mleko, brzoskwinia;
• Wieczór: naleśniki z truskawkami, kompot z jabłek i winogron, pieprz z ryżem.

• Rano: wegetariańska okroshka, napój z borówki brusznicy, mleczne proso;
• Obiad: świeże truskawki z niskotłuszczową śmietaną;
• Lunch: ryazhenka, kotlety ziemniaczane, warzywa na parze;
• Obiad: sok z marchwi;
• Wieczór: sok z rokitnika, budyń dyniowy, letnia sałatka (pomidory, ogórki).

• Rano: mleko, ryż ze śliwkami, grzanka;
• Obiad: miodowa herbata cytrynowa z owocową marmoladą;
• Obiad: napój gruszkowy, zupa ziemniaczana i jęczmienna, naleśnik nadziewany filetem z kurczaka;
• Czas na herbatę: sok z winogron i słodkich jabłek;
• Wieczór: kilka bananowych serników, wywar z otrębów, twaróg.

Stół dietetyczny 6 na dnę

Dna moczanowa jest chorobą powodującą niepowodzenie metabolizmu puryn, prowadzącą do zwiększenia stężenia kwasu moczowego i jego odkładania się w stawach.

W przypadku tej choroby szósty stół dietetyczny ogranicza spożycie produktów mięsnych i zwiększa spożycie alkalizującej żywności - owoców, produktów mlecznych, warzyw i dużej objętości płynu. Ponadto, w codziennej diecie pożądane jest włączenie wiśni, żurawiny, truskawek, jabłek, czerwonych lub czarnych porzeczek.

Przybliżona tabela dietetyczna menu Wellness nr 6 dla dny:

• Śniadanie: suflet z serem, sok borówkowy, owsianka;
• Drugie śniadanie: napój cytrusowy;
• Lunch: zupa z ryżu mlecznego, dowolna sałatka warzywna, herbata miodowo-cytrynowa;
• Lunch: jabłko - pudding truskawkowy;
• Obiad: pieczone ciasta serowe, puree ziemniaczane, przecier pomidorowy, kefir;
• Na noc: wywar z otrębów pszennych.

Oprócz zgodności ze stołem dietetycznym stosowanym w dnie moczanowej, zaleca się spędzanie dni na czczo na produktach mlecznych, warzywach lub owocach.

Przepisy na tabelę zdrowej diety numer 6

Receptura następujących zdrowych i smacznych potraw pomoże idealnie urozmaicić zdrową żywność:

Serniki Bananowe

• Zetrzeć jednego banana na tarce i wymieszać z dwoma art. l cukier i 300 gramów. twaróg o niskiej zawartości tłuszczu.
• Następnie dodaj kilka jaj, 5 łyżek. l płatki owsiane i 2 łyżki. l mąka.
• Zagnieść ciasto i za pomocą łyżki rozłożyć je na patelni i smażyć na złoty kolor.
• Gotowe do spożycia serniki z puree ze świeżych jagód.

Napój owocowy

• Zmiel w blenderze mięso z trzech bananów, 400 ml soku pomarańczowego i 50 gramów. świeża czarna porzeczka i trochę otrębów pszennych.

Wyniki i opinie lekarzy ^

Wyniki stosowania tabeli numer 6 diety - doskonała ulga dla pacjenta i zmniejszenie bolesnych objawów związanych z kamicą moczową i dną. Menu szóstego stołu dietetycznego jest bardzo zróżnicowane, co pozwala na przeniesienie go bez większych trudności.

Czas trwania przestrzegania tabeli diety numer 6 jest ustalany przez lekarza zgodnie z wynikami testów i stopniem zaniku choroby. Przeglądy tabeli diety 6 pokazują, że wielu pacjentów dzięki tej diecie szybko pozbyło się bólu i poszło do wyzdrowienia.

Tabela diety 6 Pevzner, co może i nie może być, zasada menu

Tabele terapeutyczne (1–15) opracowane przez radzieckiego naukowca i dietetyka światowej sławy MI Pevznera (1–15) nie straciły dotychczas swojego znaczenia i okazały się skuteczne w leczeniu podstawowych chorób u ludzi.

Dieta terapeutyczna 6-ty stół normalizuje metabolizm puryn (mocz staje się bardziej zasadowy) i zmniejsza tworzenie się kwasu moczowego w organizmie. Przypisany do tabeli diety 6 dla dny moczanowej, skazy moczanowej, kamieni moczowych i nerkowych, z obecnością głównie kamieni moczowych.

Przestrzeganie diety numer 6 prowadzi do zmniejszenia odkładania się soli kwasu moczowego, detoksykacji organizmu, normalizacji jelit i całego układu wydalniczego jako całości.

Według lekarzy, odmawiając jedzenia zawierającego sól, puryn (ekstrakcyjne związki azotu) i kwasu szczawiowego, zmniejszając spożycie lipidów i białek, znaczny wzrost menu owoców, mleka pełnego, produktów kwasu mlekowego i przestrzeganie reżimu picia (około 2 litry wolnej cieczy dziennie) drastycznie wzrasta skuteczność leczenia dny moczanowej, uraturii, szczawiu, cystynurii i patologii nerek.

Zasady żywienia w tabeli diety 6

Ryby i mięso należy gotować, a dopiero potem gotować z nich potrawy. Takie przetwarzanie kulinarne prowadzi do tego, że większość ekstrakcyjnych substancji azotowych przechodzi do bulionu.

Dania mięsne i rybne są zawarte w diecie antypurynowej nie więcej niż 2-3 razy w tygodniu, podczas gdy pojedyncza porcja gotowego mięsa nie powinna przekraczać 150 gramów, a ryba - 170 gramów. Pozostałe produkty są przygotowywane w zwykły sposób.

Częstotliwość posiłków - 4-6 razy dziennie.

W przypadku patologii nerek i dny moczanowej, którym towarzyszy otyłość, zaleca się 1-2 razy w tygodniu prowadzenie dni na czczo mlecznych, twarogowych, fermentowanych, mlecznych i owocowych, w których tempo spożycia czystej wody wzrasta do 2,5 litra. Należy zauważyć, że suchy post powoduje wzrost poziomu kwasu moczowego, co może prowadzić do pogorszenia procesów dnawych.

W okresie remisji wartość energetyczna racji wynosi około 2800 kalorii, aw okresach zaostrzenia do 1900 kalorii. Szybkość spożywania soli nie powinna przekraczać 8 gramów dziennie.

• Schemat picia - około 2 l / dzień. Ilość białek w diecie powinna wynosić około 80 gramów, podczas gdy odsetek białek zwierzęcych i roślinnych jest w przybliżeniu równy.
• Obecność lipidów w menu musi być obserwowana w następującym stosunku - z 90 gramów, 25 gramów znajduje się w tłuszczach roślinnych, a 65 gramów w zwierzętach. Stawka węglowodanów - 400 gr.

Diet 6 table - co może, a czego nie można jeść?

Główna lista wymaganych produktów, których obecność w menu jest konieczna:

• Produkty mleczne: mleko pełne, śmietana, serwatka, ryazhenka, jogurt, kefir, narine, acidophilus, jogurt naturalny (bez dodatków i stabilizatorów), twaróg;
• Zboża - wszystkie gatunki (w ograniczonych ilościach);
• Makaron;
• Niskotłuszczowe odmiany drobiu, mięsa i ryb;
• Owoce warzywne, z wyjątkiem zabronionych; pierwszeństwo mają uprawy dyni (cukinia, cukinia, kabaczek, ogórek, dojrzała dynia); Przydatne jest również stosowanie białej kapusty, kopru i roślin okopowych (buraki, marchew, pasternak, ziemniaki, cebula, czosnek);
• Jaja i jaja przepiórcze (nie więcej niż 1 sztuka dziennie);
• Chleb z mąki pszennej i żytniej z dodatkiem błonnika i otrębów, pieczywo pełnoziarniste;
• Suszone owoce, świeże jagody i owoce, z wyjątkiem owoców zabronionych; szczególną uwagę należy zwrócić na spożywanie arbuzów (tylko w sezonie) i cytryn;
• Desery: miód pszczeli, plaster miodu, dżem, ptasie mleczko, dżem, marmolada, ptasie mleczko;
• Oleje roślinne: oliwka, siemię lniane, soja, orzech, kukurydza, dynia i sezam, słonecznik;
• Naturalne niesolone masło;
• Napoje: świeżo przygotowane jagody, soki owocowe, warzywne lub kombinowane, woda bez gazu, herbaty ziołowe, napary ziołowe (do stosowania pod kontrolą leku ziołowego), zielona herbata, napój z korzenia cykorii, kompoty, woda cytrynowa (posiekana cytryna wlać ½ l wody, dać stać przez kwadrans, w razie potrzeby dodać lód.

Z zaostrzeniem dny w diecie, pomidory, śliwki, liściaste warzywa i masło są ograniczone.

Zakazana żywność w diecie nr 6:

• Mięso tłuste, ryby, drób, ikra rybna i olej rybny;
• Sery solone;
• Wszystkie rodzaje grzybów;
• Jakikolwiek bulion;
• Szpinak, szczaw;
• Rośliny strączkowe (fasola, groch, soczewica, orzeszki ziemne, soja, fasola);
• Rabarbar;
• Żurawina, kalina;
• Figi, maliny;
• Pieczenie bogate;
• Sosy;
• Margaryna i wszystkie dania w przepisie, którego jest obecny;
• Pikantne i pikantne przekąski, w tym marynowane i solone warzywa;
• Wszystkie rodzaje produktów wędzonych;
• Alkohol

Tabela 6 dieta dla dny - tygodniowe menu

Możesz stworzyć swój własny plan posiłków, biorąc pod uwagę powyższe zalecenia lub kontaktując się z doświadczonym dietetykiem. Lista dozwolonych produktów pozwala jeść najbardziej różnorodne i smaczne. Dla przygotowania wygodnie jest zrobić stół (co jest możliwe i niemożliwe) z preferowanych produktów i używać w kuchni.

Oferujemy kilka opcji dla tabeli dietetycznej menu 6:

Dzień 1

• Śniadanie: chleb z otrębów, rozprowadzony cienką warstwą masła, omlet parowy na domowej roboty mleku, winegret, przyprawiony jogurtem naturalnym, napojem cykorii.
• Obiad: kasza gryczana mleczna, sok morelowy z miąższem.
• Obiad: zupa jarzynowa (marchew, cukinia, ziemniaki, cebula) ze śmietaną, gotowany suflet z piersi kurczaka, makaron z pszenicy durum, sałatka z kapusty, ogórki i koper, przyprawiony sokiem z cytryny i olejem sojowym, kompot.
• Obiad: zapiekanka z twarogiem z kefirem, napój z syropem z owoców dzikiej róży.
• Kolacja: kawałki dyni zapiekane w kefirze, ciasteczka galette, suszona sałatka owocowa (posiekane morele, rodzynki, suszone śliwki, marakuja, polana sokiem z cytryny), herbata mate.

Dzień 2

• Śniadanie: zupa z wermiszelka mlecznego, kruche ciastka, herbata z cytryną.
• Lunch: puree jabłkowo-bananowe.
• Obiad: barszcz wegetariański, tłuczone ziemniaki z masłem, gotowany morszczuk z marchewką, winegret, jagoda i galaretka truskawkowa.
• Obiad: twaróg z ryazhenką i miodem, zupa ze słodkim ryżem z mlekiem pełnym.
• Kolacja: suflet z twarogiem z kwaśną śmietaną, kanapka z chlebem z otrębów, masło i niesolony ser, woda cytrynowa.

Czas trwania tabeli żywienia klinicznego 6 jest kontrolowany przez lekarza w zależności od indywidualnych cech organizmu i badań laboratoryjnych.

Stosując dietę antypurynową, pacjent pozbywa się bolesnych objawów towarzyszących stanom patologicznym dny moczanowej i kamicy moczowej i dochodzi do siebie w rekordowym czasie. Według opinii doświadczonych lekarzy, terapia dietetyczna jest kluczowym punktem w leczeniu tych chorób.

Dieta „№6”

Dna moczanowa - choroba królewskiej krwi. Zwykli ludzie w dawnych czasach jedli skromnie i szczęśliwie, szlachta miała okazję zjeść luksusowo tłuste mięso i mocne napoje.

Tabela „Dieta №6” to schemat żywieniowy przepisywany pacjentom z dną moczanową, kamicą moczową. W ramach tego jedzenia możesz zorganizować smaczne i urozmaicone menu, odmawiając lub ograniczając spożycie niektórych potraw.

Ważne jest, aby zrozumieć, że głównym celem diety jest obniżenie poziomu kwasu moczowego i normalizacja wymiany puryn. Ale bez leków rozmowa o remisji jest niemożliwa.

A w przypadku ostrego ataku leczenie odbywa się w szpitalu - z wykonaniem wszystkich elementów programu terapeutycznego, w tym tabeli leczenia.

Tabela „Diet number 6” - charakterystyka żywienia.

Tabela jest przepisywana na dnę moczanową, uraturię (kamicę moczową) - patologie charakteryzujące się nadmiernym tworzeniem się kwasu moczowego i jego soli w organizmie.

1. Produkty do obróbki cieplnej - dowolne.
2. Udział białek zwierzęcych zmniejsza się do 50%, ich źródłem są głównie produkty mleczne.
3. Bilans BZHU (białka, tłuszcze, węglowodany) - 70 g, 80 g, 400 g
4. Menu kalorii - do 2500 kcal.
5. W obecności otyłości zmniejsza się zawartość kalorii poprzez zmniejszenie ilości pokarmów węglowodanowych.
6. Sól jest ograniczona do 6-9 g.
7. Posiłki - cztery razy dziennie.
8. Picie - obfite, 2-2,5 litra lub więcej przy braku patologii układu sercowo-naczyniowego.

Co i jak jeść.

1. Nie ma prawie żadnych ograniczeń dotyczących produktów piekarniczych z wyjątkiem pieczenia. Ciastka pszenne i żytnie o zwykłej zawartości tłuszczu i cukru regularnie pojawiają się w menu w dowolnej formie - od chleba po bułeczki.
2. Mięso i ryby wchodzą do menu nie więcej niż 3 razy w tygodniu. Dzienna porcja - tylko 150-170 g. Przed gotowaniem gotuj mięso i ryby - aby zmniejszyć stężenie puryn. I dopiero wtedy powstałe „surowce” mogą być pieczone, smażone lub gotowane w inny sposób. Zupy i buliony rybne i mięsne są zabronione.
3. Z zup dopuszcza się tylko wegetariańskie: płatki, warzywa (bez dodatku fasoli, szpinaku, szczawiu, grzybów) lub słodkie owoce. Zimno lub gorąco - nie ma znaczenia.
4. Produkty mleczne (główne źródło białka) są spożywane z wyjątkiem serów solonych. Mleko jest produktem alkalizującym. Powinien być włączony do diety codziennie - w czystej postaci, fermentowane produkty mleczne, twaróg, niesolone i niskotłuszczowe sery.
5. Jajka w menu są obecne - jedna dziennie, metoda obróbki cieplnej - dowolna.
6. Nie ma ograniczeń dotyczących zbóż - zbóż, zup, zapiekanek dostarczają niezbędnych wolnych węglowodanów i nie zwiększają poziomu kwasu moczowego.
7. Warzywa, owoce - w dowolnej ilości. Produkty te mają działanie alkalizujące i powinny być spożywane regularnie iw zwiększonych ilościach - w postaci sałatek, gulaszy, zup, zapiekanek (bez ograniczeń co do metody obróbki cieplnej).
8. Jako desery - suszone owoce (z wyjątkiem fig), galaretki i puddingi, w ograniczonych ilościach - ciasta i ciastka bez dodatku ogniotrwałych tłuszczów. Konieczne jest odrzucenie szybkich węglowodanów przy każdym medycznym systemie żywienia - nie przynoszą one żadnych korzyści.
9. Napoje szczególnie polecają alkaliczną wodę mineralną, napoje owocowe i kompoty (oprócz żurawiny i maliny), galaretki jagodowe i owocowe, w małych ilościach - słabą herbatę z dodatkiem cytryny.

Wyklucz z diety.

1. Zupy, buliony z mięsa, ryb, grzybów.
2. Podroby, kawior, mięso i ryby wędzone produkty i konserwy.
3. Słone sery - feta, ser, suluguni i inne.
4. Niektóre warzywa i warzywa - rośliny strączkowe, szpinak, szczaw, a także warzywa marynowane i solone (mogą być fermentowane).
5. Z deserów zabrania się czekolady i ciast (ciastek) z dodatkiem ogniotrwałych tłuszczów kuchennych.
6. Z napojów - odmawiamy kakao, kawy, mocnej herbaty, alkoholu.

Dieta „Tabela 6” - menu i zalecenia.

Plan żywieniowy ma na celu alkalizację żywności - nabiału, warzyw, owoców, ale to nie zobowiązuje cię do zostania wegetarianinem.

Dopiero po zaostrzeniu choroby wydzielanie warzyw i mleka jest niezbędnym warunkiem szybkiego rozpuszczenia kwasu moczowego.

Typowe menu może wyglądać tak:

• śniadanie: jajecznica z warzywami, kasza gryczana, herbata;
• śniadanie 2: twaróg, owoce;
• obiad: zupa dyniowa, stek rybny, sok;
• przekąska: sałatka owocowa;
• Kolacja: wegetariański pilaw, zapiekanka z twarogiem z suszonymi owocami, rosół z dzikiej róży.

Właściwe odżywianie dny moczanowej i kamicy moczowej znacznie zmniejszy ryzyko zaostrzeń.

Produkty zawierające purynę nie są najlepszym sposobem rehabilitacji zdrowia w tych patologiach.

Dieta 6

Walka z każdą chorobą zaczyna się od wyboru tabeli leczenia. Jedną z nich jest dieta 6 zaproponowana przez radzieckiego naukowca Michaiła Pevznera.

Jego istota polega na wykluczeniu z diety żywności o wysokiej zawartości puryn i kwasu szczawiowego.

Konieczne jest ograniczenie używania potraw z solą stołową na tyle, na ile to możliwe, i dodanie do menu większej ilości warzyw, owoców i płynów.

Jakie choroby są wskazane?

Jest to obowiązkowe dla pacjentów z dną moczanową, która najczęściej dotyka mężczyzn. Zdecydowanie zaleca się ciągłe trzymanie się go, nawet w remisji.

Głównym celem jest zmniejszenie objętości kwasu moczowego we krwi, stawach i wątrobie, aby normalizować wymianę puryn.

Dotyczy to również osób, u których zdiagnozowano kamicę moczową, w której kamienie nerkowe powstają w nerkach, moczowodzie i pęcherzu moczowym. Stosowanie się do takiego odżywiania jest również zalecane w przypadku cystynurii i szczawianu.

Dodatki do diety numer 6 (e)

Tę tabelę leczenia przepisuje się w celu zaostrzenia dny, dopóki bolesne odczucia nie zostaną wyeliminowane, a sytuacja nie zostanie znormalizowana. Rodzaj tej diety różni się od zwykłej 6-tej konsumując mniej kalorii - do 2000 kcal.

Zmniejsza się dzienne zapotrzebowanie organizmu na węglowodany (do 200 g), tłuszcze (70 g) i białka (nie więcej niż 80 g). Sytuacja poprawia się dzięki gładkiej utracie masy, a tym samym zmniejszeniu obciążenia stawów.

Posiłki powinny mieć temperaturę co najmniej 15 i nie więcej niż 65 stopni. Sól dziennie jest dozwolona nie więcej niż 6 gramów, a płyny, przy braku choroby serca - maksymalnie 2,5 litra.

Woda mineralna jest mile widziana. Każdy chleb jest używany ostrożnie. Zupy mogą być wyłącznie wegetariańskie. Dozwolone są ryby i mięso o niskiej zawartości tłuszczu, gotowane na parze lub gotowane.

Warzywa mogą być spożywane tylko po obróbce cieplnej, podczas gdy w normalnej diecie są również używane na surowo. Wszystkie produkty zbożowe są dodawane do produktów przeznaczonych do cięcia (patrz tabela poniżej).

Na zdjęciu główne ziarna - proso, ryż, pszenica, kukurydza, jęczmień:

Zdjęcie: zboża główne - proso, ryż, pszenica, kukurydza, jęczmień

Co może i nie może być w tabeli

Aby ułatwić wybór produktów do diety „tabela 6” pomoże naszej tabeli:

Aby pomóc diecie „6” Pevznera, zaleca się używanie produktów tylko z sugerowanej tabeli.

Ogólne wytyczne żywieniowe

Oto, co powinieneś wiedzieć na dnę moczanową i kamicę moczową:

1. Raz w tygodniu przez cały dzień warto używać tylko twarogu, owoców lub kefiru. Nie zapomnij o obfitym napoju.
2. Ściśle przeciwwskazany pełny głód, z powodu którego zawartość kwasu moczowego we krwi dramatycznie wzrasta już o 1-2 dni.
3. U pacjentów z otyłością zaleca się również dietę nr 8.
4. Posiłki powinny być ułamkowe - co 2-3 godziny, ale nie więcej niż 7 razy dziennie.
5. Smażone jedzenie nie jest dozwolone, wszystko jest gotowane na parze, pieczone lub gotowane.
6. Żywność nie powinna być mielona przed podaniem.
7. Rano, na pusty żołądek, należy wypić szklankę wody (nie zimnej lub ciepłej).
8. Dozwolone odmiany ryb i mięsa można jeść nie więcej niż 3 razy w ciągu 7 dni. Dozwolona jest tylko jedna porcja - nie więcej niż 170 g na raz.
9. Proste węglowodany (cukier, miód, produkty mączne) w diecie powinny być jak najmniejsze.

Szczególną uwagę zwraca się na wartość energetyczną diety. Zawartość kalorii nie powinna przekraczać 2700 kcal dziennie. Węglowodany można otrzymać nie więcej niż 400 gramów, z czego 80 gramów może wpaść w cukry proste.

Wśród tłuszczów o wymaganej zawartości 90 g 30% powinno pochodzić wraz z żywnością pochodzenia roślinnego, reszta - zwierzętami.

Ciało potrzebuje i białka, które powinny być spożywane około 70 gramów, 50% - zwierzęta i to samo warzywo.

Ta zasada pozwala na alkalizację ciała, nie pomaga całkowicie rozwiązać problem, ale pozwala złagodzić stan pacjenta.

Oto tabela, która pokazuje, ile i które produkty zawierają puryn:

Zdjęcie: ile iw jakich produktach zawiera puryny

Przybliżone menu dla dorosłych na tydzień

Oto jak dieta dietetyczna z tabeli 6 może w pełni i zmiennie jeść w przypadku braku zaostrzeń chorób:

Dieta „Tabela numer 6”

Dieta „Tabela 6” Pevznera, podobnie jak inne diety terapeutyczne, została opracowana z myślą o kompleksowym leczeniu chorób, przepisywanych na dnę moczanową, kamicę moczową, erytremię i wysokie stężenie kwasu moczowego we krwi. Ściśle przestrzegając wszystkich zaleceń diety Pevznera 6, można szybko zobaczyć postęp w terapii.

Wskazania

• Stół Pevzner 6 został zaprojektowany specjalnie dla pacjentów z dną moczanową.
• Oprócz pomocy w dnie moczowej, dietę numer 6 przepisuje się w leczeniu kamicy moczowej, gdy organizm wytwarza szkodliwe sole z kwasu moczowego

Jakie inne tabele na stronie Pevznera iw jakich przypadkach są wyznaczane, przeczytaj w innym artykule na naszej stronie internetowej.

Ogólne zalecenia

To ważne! Wszystkie produkty zawierające kwas szczawiowy i purynowe są kategorycznie wykluczone.

• Podstawą diety Pevznera 6 są produkty alkalizujące, które neutralizują kwas
• Całkowita ilość soli na dzień jest zmniejszona - nie powinna przekraczać 10 gramów
• Dieta „Tabela numer 6” według Pevznera ma całkowitą wartość kaloryczną na dzień nie większą niż 2700 kcl.

To ważne! Dania mięsne przed gotowaniem należy gotować.

Tabela produktów

Przykładowe menu na tydzień dla każdego dnia diety Tabela Pevzner numer 6 może być wykonana, wiedząc, jakich produktów możesz użyć.

Dozwolone produkty

Produkty zabronione

Gotuj zupy wegetariańskie, na przykład zupa z buraków, barszcz, kapuśniak. Możesz dodać zboża. Dozwolone są zupy mleczne i owocowe.

Nie: wszystkie buliony mięsne, rybne i grzybowe, w naczyniu nie powinny być rośliny strączkowe, szpinak i szczaw

Chleb i ciasto

Wybieramy chleb z mąki drugiej i trzeciej klasy (bochenek lekarza, długi bochenek „Zdrowie”). Możesz jeść chleb z dodatkiem otrębów.

To niemożliwe: pieczenie i produkty z ciasta francuskiego. No i odpowiednio chleb ich mąki najwyższej klasy

Ptak, ryba, mięso

Odmiany o niskiej zawartości tłuszczu. Z ryb - dorsz, mintaj. Z mięsa - cielęcina, niskotłuszczowa wołowina. Ptak - kurczak, indyk. Najkorzystniej - w gotowanej formie.

To niemożliwe: podroby, wędzone mięsa, konserwy, kawior, solone ryby

Mleko

Możesz prawie wszystko: mleko, produkty mleczne, twaróg, ser, śmietana, śmietana.

Niemożliwe: słone i pikantne sery

Możesz jeść jedno jajko dziennie w dowolnej formie, z wyjątkiem smażonej

Kasze

Wszelkie zboża i potrawy z nich, ale z umiarem.

Warzywa

Według Pevznera najbardziej korzystne są warzywa na stole dietetycznym 6. Łatwiej powiedzieć, że konieczne jest wykluczenie z ogólnej listy warzyw.

To niemożliwe: całkowicie wykluczamy rośliny strączkowe, w tym świeże strąki, grzyby, szczaw, szpinak, kalafior, rabarbar.

To ważne! Solone i marynowane warzywa mogą być, ale bardzo ograniczone.

Owoce i jagody

Możesz i owoce i suszone owoce. Jedz świeże i dodawaj do potraw i deserów.

Nie możesz: żurawiny, maliny, figi.

I tutaj możesz zobaczyć menu tabeli 7 przez tydzień.

Słodycze

Możesz rozpieszczać się kremami mlecznymi i galaretką, marmoladą, słodyczami (nie czekoladą), dżemem, miodem, pianką.

Przyprawy i sosy

Możesz pomidor, mleko, sos śmietanowy. Koper, pietruszka, cynamon, wanilia, liść laurowy

Nie można: sosów na mięso, grzyby, rosół rybny, chrzan, musztarda, pieprz

Napoje

Może być słaba kawa i herbata, kompoty, wywary, soki, napoje owocowe, kwas chlebowy

Nie: kakao, mocna herbata i kawa

A teraz, na podstawie otrzymanych informacji, stwórzmy menu na każdy dzień diety „Tabela 6”

Menu na tydzień

Dieta „Table 6” Pevznera obejmuje przygotowanie takiego przybliżonego menu na tydzień. Możesz także pobrać go w formacie doc.

· Odwar z dzikiej róży

· Sałatka warzywna (ogórki i pomidory),

· Naleśniki z owocami,

· Sałatka z buraków z olejem roślinnym,

· Marchewki i ogórki,

· Kawałek chleba otrębowego

· Sałatka z marchwi i dyni

· Kotlety z cukinii z gotowanymi ziemniakami,

Przepisy

Ale jakie potrawy można przygotować na każdy dzień, przestrzegając menu diety „Tabela 6”.

Serniki Bananowe

• Dwie paczki twarogu
• Dwa jajka
• Cukier pół szklanki
• Dwa banany
• Szklanka mąki

Zsiadać twaróg z cukrem, dodać jajka, mąkę i zagnieść ciasto. Przecieramy banany na dużej tarce, dodajemy do ciasta i zagniatamy ponownie. Tworzymy serniki, zwijamy mąkę i smażymy na oleju roślinnym przez dwie minuty z każdej strony.

Przeczytaj, czym jest dieta 8 i opinie na jej temat na naszej stronie internetowej.

Ryż z warzywami

• Szklanka ryżu
• Dwie szklanki wody
• Żarówka
• Jedna marchewka
• Jeden pomidor

Pokrój cebulę i marchew, podgrzej olej roślinny na grubej patelni i rozłóż warzywa. Przejdź przez około 5 minut, następnie dodaj pomidor i gotuj jeszcze dwie minuty. Myjemy ryż i wkładamy go do warzyw. Smaż wszystko razem przez minutę i napełnij wodą. Wymieszać, przykryć pokrywką, zmniejszyć ogień i pozostawić na 15 minut. Następnie wyłącz kuchenkę i nalegaj na ryż na kolejne 15 minut.

Kaszka kukurydziana

• Szklanka kaszy kukurydzianej
• Trzy szklanki wody
• Sól do smaku

Zagotuj wodę i dodaj sól. Ciągle mieszając, dodaj mąkę kukurydzianą. Gotuj przez pół godziny, ciągle mieszając. Danie najlepiej podawać na gorąco

Wyniki

• Normalizacja wymiany puryn
• Organizm zmniejsza odpowiednio ilość kwasu moczowego i jego soli
• Reakcja moczu staje się zasadowa

Stworzyłem ten projekt, aby po prostu opowiedzieć o znieczuleniu i znieczuleniu. Jeśli otrzymasz odpowiedź na pytanie, a strona będzie dla Ciebie przydatna, z przyjemnością udzielę wsparcia, pomoże to w dalszym rozwoju projektu i wyrównaniu kosztów jego utrzymania.